自考专升本
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湖南2013年自考“食品工艺（专科）”考试计划
浏览次数：次 发布时间：2022-01-19
专业代码：A081304
专业名称：食品工艺
专业类型：专科
一级学科：工学
二级学科：轻工粮食食品类
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类型 | 课程性质 | 备注 |
| 1 | 00012 | 英语（一） | 7 | 必考课 | ||
| 2 | 00018 | 计算机应用基础 | 2 | 必考课 | ||
| 00019 | 计算机应用基础（实践） | 2 | 必考课 | 实践性环节 | ||
| 3 | 00022 | 高等数学（工专） | 7 | 必考课 | ||
| 4 | 02514 | 食品化学（含有机化学） | 5 | 必考课 | ||
| 02515 | 食品化学（含有机化学）（实践） | 1 | 必考课 | 实践性环节 | ||
| 5 | 02516 | 食品生物化学 | 4 | 必考课 | ||
| 02518 | 食品微生物学（实践） | 1 | 必考课 | 实践性环节 | ||
| 6 | 02517 | 食品微生物学 | 4 | 必考课 | ||
| 7 | 02519 | 食品营养与卫生 | 3 | 必考课 | ||
| 8 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 必考课 | ||
| 9 | 02521 | 食品分析与检验 | 4 | 必考课 | ||
| 10 | 02522 | 食品工厂设备 | 3 | 必考课 | ||
| 11 | 02523 | 食品工厂设计（一） | 3 | 必考课 | ||
| 12 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 必考课 | ||
| 13 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和 三个代表 重要思想概论 | 4 | 必考课 | ||
| 14 | 04729 | 大学语文 | 4 | 必考课 | ||
| 15 | 10274 | 食品工艺生产实践 | 6 | 必考课 |
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