烹饪与营养教育是一个特殊的专业。现在社会需求量大,竞争激烈。烹饪与营养教育专业使学生能够学习烹饪与营养的基本理论、知识和技能。他们受过科学研究和现代教育理论与实践的训练,具有烹饪、糕点和酒店管理的基本能力,以及教学和研究的能力。烹饪与营养教育专业培养专业知识扎实、实践能力强、创新能力强的餐饮企业管理人才;培养药膳和食品营养研究机构的科研人员;培养具有营养师资格和教学能力的应用型教师和高级专业人才。
烹饪与营养教育专业就业方向
烹饪与营养教育专业就业前景很好。毕业生可从事大中型酒店和集团餐饮部的技术和管理工作,也可在中高等烹饪学校或相关科研部门从事教学和科研工作。烹饪与营养教育专业培养烹饪技能熟练、烹饪科学理论丰厚、具有相应餐饮管理知识和营销业务能力的高层次职业技术人才。
烹饪与营养教育专业就业前景
厨师和餐饮经理的工作是社区的显著特点,被称为“金饭碗”职业,就业容易,收入高。适应社会主义市场经济体制,理论精、技术强、经营管理好的高素质烹饪专业人才。如果你是一个德、智、体、全面发展,掌握现代烹饪技术,熟练烹饪技巧和基本营养学理论,在大中型酒店、餐厅从事烹饪管理和技术工作的高级应用型人才。烹饪与营养教育专业属于教育学中的职业技术教育,其中有37个专业。烹饪与营养教育专业在职业技术教育专业排名第16,在整个教育学专业排名第29、
截至2020年12月24日,烹饪与营养教育专业毕业生54733人,应届毕业生工资3763元,0-2年4004元,10年以上4901元,3-5年4901元,6-7年7412元,8-10年7846元。
烹饪和营养教育工作最多的地区是上海。工资最高的地区是金华。
据统计,烹饪与营养教育专业就业前景最好的地区有:1、金华、2、常州、3、上海、4、北京、5、惠州、6、广州、7、杭州、8、太原、9、深圳、10、南昌,平均工资4219元。
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