专升本复习过程中，很多考生越来越注意到早餐的重要性。早餐吃好了，一整天的复习也能更有动力！

早餐这么重要，当然值得考生下功夫准备，营养专家提醒考生留意以下几点。

1、三餐热能分配

考生们平时上午的脑细胞活动相当剧烈，早餐非常重要，质量数量都要有保证。

要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，每天主食400—600克，以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。

副食品一类鱼类100—150克，鸡蛋1—2个（鸭、鹅蛋也可），大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。

动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。

2、有荤有素

每餐应有荤有素，粮、豆、菜混食多吃谷类。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。

除此，米面混食、干稀搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。

3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料

如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜（绿、黄、红色），以保证各种无机盐和维生素的供给。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄进，逐日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%~50%；维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对考生的体力及脑力具有重要的作用。

尤其是钙的摄入，据全国营养调查资料表明，平均每人每天341—374毫克，仅为供给量标准的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，要少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

对于女孩子来说，不要盲目减肥甚至节食，可能会严重影响自己的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食进脂肪不能过少；少女能量供给的25%~30%应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。

此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。虽然是简单的早餐，但营养不低！

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