植物学部分

一 、使用教材：

《植物与植物生理》，中国农业出版社, 2013年9月第二版

二、 课程的性质和任务

植物学是研究植物体和植物界的生命活动及其发生和发展规律的科学，它涉及植物细胞、组织、个体的形态结构、生理功能、生长、生殖、发育、衰老、类群演化等诸多领域，是农业院校诸多学科专业如农业、园林学、园艺学、茶学等一门重要的专业基础课。

三、 教学目的与要求

植物学与农业生产与人类生活密切相关，是人类生产活动、经济活动和科学探索的直接产物，本课程的教学目的，主要是充分了解植物和植物界，以利更有效地改良和利用植物，使之更好地为经济建设和人类生活服务，并为其它相关专业课程的学习奠定理论和实验基础。

四、具体要求

绪 论

（一）基本内容：

（1）植物多样性及我国的植物资源

（2）植物在自然界和国民经济中的作用

（3）植物学的发展简史和发展趋势

（4）植物学与农业的关系

（二）教学基本要求： 掌握植物学及植物的多样性的定义，植物的多样性及其在自然界中的作用；了解植物学的发展简史、相关学科发展动态及农业生产的关系。

第一章：植物细胞和组织

（一）基本内容：

1植物细胞的结构和功能

（1） 细胞的形态与大小

（2）原生质的化学组成

（3）植物细胞的结构与功能

2 植物细胞的繁殖

（1）细胞周期

（2）细胞繁殖方式

（3）细胞生长与分化

3 植物组织与功能

（1）分生组织

（2）成熟组织

（二）教学基本要求： 要求重点掌握植物细胞的结构、功能及有丝分裂过程，理解植物体的复杂结构和生命活动，是以细胞结构的复杂性、细胞内部生理活动的多样性和相关性为基础的。明确细胞分裂是为细胞分化提供细胞这一物质基础，而细胞分化的结果是形成了各种类型的组织。掌握植物组织的概念及各类组织的特征及其在植物内的分布情况。 掌握原生质与原生质体、细胞后含物、纹孔、胞间连丝、细胞周期等概念及作用；了解细胞分裂的方式，重点掌握有丝分裂过程、特点和意义。

第二章：营养器官

（一）基本内容：

1 根

（1）根的功能和形态

（2）根的结构

（3）侧根的形成

（4）根瘤与菌根

2 茎

（1）茎的生理功能

（2）茎的基本形态

（3）茎的结构

3 叶

（1）叶的生理功能

（2）叶的形态

（3）叶的发育

（4）叶的结构

（5）叶的衰老与脱落

4 营养器官的变态

（1）根的变态

（2）茎的变态

（3）叶的变态

（二）教学基本要求： 掌握根的初生结构及双子叶植物根的次生结构、侧根的发生及根的生理功能；掌握根瘤与菌根的概念；了解根瘤与菌根的作用。掌握双子叶植物茎的初生生长与初生结构及双子叶植物茎的次生生长与次生结构，掌握单子叶植物茎的结构特点。掌握叶的组成、结构、发生及其生理功能，叶的衰老与脱落的形态解剖特征。掌握营养器官的变态、同源器官与同功器官的概念，能举例说明营养器官的变态类型、生理功能及其形态解剖学特征。

第三章：植物的生殖器官

（一）基本内容：

1 花

（1）花的组成及其形态

（2）花的类型

（3）花程式与花图式

（4）花序

（5）花的功能

2 果实

（1）果实的形成与组成

（2）果实的类型

3 种子

（1）种子的形成

（2）种子的形态结构

（3）种子与幼苗的类型

（二）教学基本要求： 掌握花的组成、花的类型及花序的类型和特点。能正确书写花程式。重点掌握雄蕊、雌蕊的发育和结构及被子植物的双受精过程。掌握种子的结构和类型。掌握果实的形成及果皮的结构特点，各类果实的主要特征。了解果实和种子的传播及其结构特点。

第四章 植物的分类

（一）基本内容：

1 植物分类的基础知识

（1） 植物分类的方法

（2） 植物分类的各级单位

（3） 植物的命名方法

（4） 植物检索表的编制及其应用

2 植物的主要类群

（1）低等植物

（2）高等植物

3 植物进化概述

（1）植物界的发生阶段

（2）植物界的演化

4 被子植物分科概述

（1）双子叶植物纲

（2）单子叶植物纲

（二）教学基本要求： 掌握植物分类的方法、分类等级单位、植物命名法规。掌握植物检索表的编制和使用。了解或掌握植物界的基本类群（藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物）的主要特征、生活史、进化趋势。 了解或掌握双子叶植物纲和单子叶植物纲的特征，建立其系统演化的观念；掌握具有较大系统发育意义和较大经济价值的科的主要特点，能认识例举出代表植物种类，并了解其经济价值。 植物生理学部分

参考书目：

1、肖浪涛、王三根主编，《植物生理学》（全国高等农业院校十五规划教材），北京：中国农业出版社，2004

2、陈忠辉主编，《植物与植物生理》（普通高等教育“十一五”规划教材）, 北京：中国农业出版社，2007

第五章 水分代谢

1、水势、渗透势（溶质势）、压力势和衬质势的概念、植物细胞水势的构成及植物细胞的渗透吸水；

2、植物根系的主动吸水与被动吸水及其动力；

3、蒸腾作用、蒸腾速率、蒸腾效率和需水量的概念，蒸腾作用其生理意义，气孔的运动及机理。

第六章 矿质营养

1、矿质营养、植物必需元素的概念，植物必需的矿质元素及确定必需元素的原则；

2、植物吸收矿质元素的方式（主动吸收、被动吸收）和特点；

3、影响矿质吸收的环境因素及根外施肥的优缺点；

4、矿质元素的生理功能及缺乏症。

第七章 植物的光合作用

1、光合作用的概念、生理意义，叶绿体结构及叶绿体色素的光学和化学性质；

2、光合作用机理；

3、光呼吸的生化途径及生理意义；

4、有机物运输的途径、部位及机理；

5、“源”和“库”概念及二者关系；

6、有机物的分配规律。

7、影响光合作用的内外因素。

第八章 植物的呼吸作用

1、植物的呼吸作用概念、类型及生理意义；

2、植物呼吸代谢途径的多样性；

3、呼吸作用在粮油作物种子贮藏、作物栽培和果蔬采后贮藏保鲜中的应用。

第九章 植物的生长物质

1、植物生长物质、植物激素和植物生长调节剂的概念及其区别；

2、生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯的合成前体物、代谢和主要生理作用；

3、五大类激素（生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯）在农业生产中的应用。

第十章 植物的生长与分化

1、生长和发育的概念及其区别，生长大周期的概念和特点；

2、植物生长的相关性；

2、S形曲线在农业生产上的应用。

第十一章 植物的成花生理

1、春化作用、去春化作用概念及其条件；

2、光敏色素、长日植物、短日植物和日中性植物的概念及光周期理论；

3、春化作用和光周期理论在农业生产上的应用。

第十二章 植物的生殖与成熟

1、果实成熟时的生理生化变化有哪些？

2、种子和延存器官休眠的原因以及打破休眠的方法。

第十三章

植物的逆境生理

1、寒害、冻害、旱害的概念与植物在逆境条件下的生理生化变化；

2、植物的抗寒性和植物的抗旱性。