2021年河北专版考试时间已经确定。为了帮助考生取得优异成绩，以下乐贞老师整理了2021年河北专版动物生物化学模拟试卷及参考答案，供考生提前观看。

2021年河北省专业动物生化模拟试卷及参考答案

(考试时间:75分钟)

(总分:150分)

注意:请在答题卡上相应的位置回答。其他岗位答案无效。

1.名词解释(本题目有10个小项目，每个小项目4分，共40分。请在答题卡上相应的位置回答。)

1.电泳

2、酶原和酶原激活

3.必需氨基酸

4.遗传密码

5.翻译

6.呼吸链

7.蛋白质变性

8.糖质新生

9.脂肪动员

10.酶抑制剂

二、填空题(有20 空题，每空2分，共40分。请填写答题卡上相应的位置。)

1.大多数蛋白质中的氮含量相对恒定，平均为(1)%。如果生物样品中的氮含量为10毫克%，蛋白质含量为(2)%(假设样品中没有添加其他物质)。

2.根据酶的分子组成，酶可以分为两类，即(1)和(2)。

3.细胞内有两条呼吸链，即(1)和(2)。

4.细胞中糖酵解途径的反应位点为(1)、(2)糖需氧氧化途径和(3)糖戊糖磷酸途径。

5.酮在(1)组织中合成，在(2)组织中分解利用。

6.每个密码子由(1)个核苷酸组成，生物体中有(2)种密码子。

7.生物体内有三种RNA，即(1)、(2)、(3)。

8.糖原分子的基本结构单位是(1)，核酸分子的基本结构单位是(2)。

9.DNA分子中的嘧啶碱基是(1)，RNA分子中的嘧啶碱基是(2)。

三.是非问句(本题目10个小问题，每个小问题2分，共20分。圆括号中正确标记√，圆括号中错误标记á。请在答题卡上相应的位置回答。)

1.在复制和转录过程中，新合成的DNA和RNA链的延伸方向为5′→3′。( )

2.DNA聚合酶I可以被蛋白酶切割成两个片段，C端大片段称为Klenow片段，具有5′→3′聚合活性和3′→5′核酸外切酶活性。( )

3.在翻译过程中，反密码子和密码子的配对不遵循碱基配对的规律。( )

4.由于DNA复制过程中存在校对机制，复制的准确率高于转录。( )

5.所有的终止子都需要蛋白质因子的帮助来终止转录。( )

6.盐析虽然沉淀了蛋白质，但并没有造成蛋白质变性。( )

7.蛋白质合成所需的能量直接由ATP提供。( )

8.葡萄糖酵解的产物是乳酸，乳酸是代谢的盲端，不能再分解了。( )

9.尿素合成主要在肌肉组织中进行。( )

10.脂肪的动员速度受体内糖供应的影响。当糖供应充足时，脂肪的动员速度加快。( )

四、单项选择题(本题共10道小题，每道小题2分，共20分。从每个问题给出的四个选项中选择一个正确的答案。请用所选项前的字母填写答题卡的相应位置。)

1.以下关于蛋白质性质的说法哪一个是错的？( )

A.在等电点，溶解度最小。加入少量中性盐增加溶解度

C.改性蛋白质的溶解度增加。它具有紫外吸收特性

2.通过凝胶过滤分离蛋白质时，从色谱柱中洗脱的靠前个蛋白质是()

A.高分子量b .低分子量

C.D .多充电，少充电

3.维持蛋白质二级结构稳定性的主要力量是()

A.盐键疏水键氢键二硫键

4.蛋白质生物合成中肽链延伸的方向是()

A.c到N B .从N到c

C.定点双向操作。直流端和直流端同时运行

5.蛋白质的基本单位是()

A.核苷酸戊糖氨基酸核糖核苷酸

6.环磷酸腺苷的缩写是()

A.cAMP B. cGMP C. ADP D. ATP

7.关于生物氧化释放的能量，以下哪一种说法是正确的？( )

A.它们都是由三磷酸腺苷储存的。它们都是通过热量释放的

C.都是用来维持体温d的，一部分以ATP的形式储存，另一部分以热量的形式流失

8.在下列选项中，()参与蛋白质合成

A.脱氧核糖核酸聚合酶肽基转移酶核糖核酸聚合酶丙酮酸激酶

9.配制100ml 1%硫酸铜溶液时，要称量多少克硫酸铜5H2O(已知硫酸铜和硫酸铜5H2O的分子量分别为160和250)？( )

A.1.000 B. 0.985 C. 1.326 D. 1.563

10.肾上腺素和去甲肾上腺素是由什么氨基酸转化而来的？( )

A.半胱氨酸、丙氨酸、酪氨酸、色氨酸

5.问答:(本大题3个小问题，每个小问题10分，共30分。请在答题卡上相应的位置回答。)

1.糖酵解途径的生理意义是什么？

2.举例说明蛋白质的构象与功能的关系。

3.简述哺乳动物体内氨的来源和途径。

动物生物化学参考答案

靠前，名词解释

1.电泳:带电粒子在电场中朝着与其携带的电荷相反的电极移动的现象。

2.酶原和酶原激活:酶的非活性前体称为酶原；将非活性酶原转化为活性酶的过程称为酶原激活。

3.必需氨基酸:必须从饲料中摄取的氨基酸，因为动物不能自我合成或合成速度太慢而不能满足需要。

4.遗传密码:核酸分子中的核苷酸序列和蛋白质分子中的氨基酸序列之间的关系。

5.翻译:将mRNA中核苷酸序列决定的遗传信息转化为蛋白质中20个氨基酸序列的过程。

6.呼吸链:在线粒体内膜上按一定顺序排列的氢原子和电子的传递系统。

7.蛋白质变性:在某些理化因素的影响下，蛋白质的一级结构保持不变，但高级结构由折叠状态变为伸展状态，导致生物功能丧失，理化性质发生变化。

8.糖异生:将非糖类物质转化为糖类的过程。

9.脂肪的动员:储存在脂肪组织中的脂肪被水解成甘油和脂肪酸，并被释放到血液中供其他组织使用

的过程。

10.酶抑制剂:一种能够降低酶活性的物质。

二、填写空

1.(1)16 (2)62.5

2.(1)简单酶(2)结合酶

3.(1)NADH呼吸链(2)FADH呼吸链

4.(1)细胞液(2)线粒体(3)细胞液

5.(1)肝脏(2)肝外

6.(1)3 (2) 64

7.(1)mRNA (2)tRNA (3)rRNA

8.(1)糖原(2)核苷酸

9.(1)胞嘧啶和胸腺嘧啶(2)胞嘧啶和尿嘧啶

三.真假问题

1√ 2√ 3× 4√ 5× 6√ 7× 8√ 9× 10×

第四，选择题

1.C 2、A 3、C 4、B 5、C 6、A 7、D 8、B 9、D 10、C

动词 （verb的缩写）问答问题

1.糖酵解途径和戊糖磷酸途径的生理意义是什么？

糖酵解途径的生理意义:①无氧或缺氧条件下生物体的能量供应(3分)；②有些组织即使供氧充足也需要通过这种方式获取能量(4分)；③糖代谢各种途径相互联系和转化的枢纽(3分)。

2.举例说明蛋白质的构象与功能的关系。

蛋白质的结构是其生理功能的基础，蛋白质的一级结构决定高级结构，高级结构决定蛋白质功能(5分)。比如蛋白质变性时，一级结构不变，只有构象从折叠状态变为延伸状态，导致功能丧失(5分)。

(举任何适当的例子拿满分)

3.简述哺乳动物体内氨的来源和途径。

哺乳动物体内氨的来源有:①消化吸收；②组织蛋白质分解；③嘌呤和嘧啶分解。(5分)

氨在哺乳动物体内的途径有:①合成尿素排泄；②转氨作用产生非必需氨基酸；③嘌呤和嘧啶的合成。(5分)

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