一、考试的目的

“管理学”和“旅游学”是酒店管理专业本科阶段的主干课程，是本专业的必修课，对奠定专业基础知识和指导行业实践起着基石作用。通过以上两门课程的选拔考试，可以充分了解考生对课程的知识体系、基本原理、基本知识和实践能力的掌握情况。通过两门课程的考试和选拔，可以实现有效的专版，通过考试的人将继续在本科层次学习，完成本科培养目标。

二、考试内容

(a)管理(专业1级)

靠前章管理活动和管理理论

1.知识点:

管理的历史发展和不同历史时期管理的特点；管理的概念和功能；经理的角色和技能；管理理论的形成和发展；古典管理理论、组织管理理论和行为管理理论的代表人物和主要思想，重点是泰勒的科学管理理论、法约尔的管理十四原则和梅奥的霍桑实验。

2.评估要求:

了解相关理论，记忆相关概念。

第二章管理伦理与企业社会责任

1.知识点:伦理学的管理意义；道德管理的特征及影响管理伦理的因素：改善企业道德行为的途径；企业社会责任。

2.考核要求:熟记相关概念，掌握提高企业道德行为的方法。

第三章全球化与管理

1.知识点:

全球化的内涵；全球化与管理者；全球化和管理职能

2.评估要求:

理解全球化，记住全球化和管理职能，理解全球化的内涵。

第四章网络时代的管理

1.知识点:

互联网的特点和趋势；互联网时代管理面临的挑战；“互联网+”的转型。

2.评估要求:

了解互联网的特点和趋势及其管理面临的挑战，掌握“互联网+”的转型之路。

第五章决策和决策方法

1.知识点:

决策的定义、原则和依据；决策理论:经典决策理论和行为决策理论；决策的过程；决策的影响因素；决策方法:定性决策方法(头脑风暴法、德尔菲法、波士顿矩阵法)、定量决策方法(确定性决策方法、不确定性下的决策方法、基于风险的决策方法)

2.评估要求:

了解决策的含义、满足原则、依据和地位，按照不同标准划分决策，掌握经典、行为和当代决策理论的主要内容，熟悉决策过程和各种决策方法，掌握解决相关实际问题的能力

第六章规划和规划工作

1.知识点:

计划的概念和性质；计划类型；规划过程。

2.评估要求:

掌握计划的概念、计划与决策的关系、计划的性质，能够根据时间、空等不同标准、清晰程度、程序化程度对计划进行分类，熟悉计划流程，掌握解决相关实际问题的能力。

第七章战略规划和规划实施

1.知识点:

战略计划和战术计划的定义和特点，两者的区别，以及如何从战略计划走向战术计划；企业战略环境分析和战略计划选择；目标管理的基本思想和过程；滚动规划法的思想，网络规划技术的基本概念和对网络图的理解。

2.评估要求:

掌握计划的概念、计划与决策的关系、计划的性质，能够按照时间、空和清晰化、程序化等不同标准对计划进行分类，熟悉计划流程，培养制定和实施计划的能力。

第八章组织设计

1.知识点:

组织设计的影响因素；组织部门化的基本原则；组织层级与管理范围的互动关系；五种典型而实用的组织结构；分层设计要解决的主要问题:集权与分权；组织层级设计中授权的含义和原则。

2.评估要求:

掌握组织职能的主要内容、组织设计的主要任务、组织结构设计的影响因素和原则，了解组织结构的主要形式；掌握集权和分权的程度以及提高授权有效性的方法，可以在管理实践中合理应用。

第九章人力资源管理

1.知识点:

人力资源规划的任务、流程和人员配备原则；外部招聘和内部晋升的利弊；员工招聘要求；绩效评估的功能、程序和方法；管理活动和管理理论。

2.评估要求:

了解人力资源规划的任务、流程和人员配置原则，掌握外部招聘和内部晋升的优缺点以及员工招聘的要求，熟悉绩效评估的职能、程序和方法。

第十章组织变革和组织文化

1.知识点:

组织变革的动机、程序和目标；组织变革阻力以及如何克服；组织变革压力的来源及缓解方法；避免组织冲突；组织文化的概念、特征和结构；组织文化的功能及其形成过程。

2.评估要求:

了解组织变革的动机、程序和目标，了解组织变革的阻力以及如何克服这些阻力，掌握组织变革的压力源和缓解方法以及避免组织冲突的方法，熟悉组织文化的概念、特征和结构，了解组织文化的作用和形成过程。

第十一章领导力介绍

1.知识点:

领导力的内涵；领导风格类型；领导理论

2.评估要求:

理解领导和管理的定义及其区别；了解领导的作用；掌握领导的类型和领导风格的基本类型。

第十二章激励

1.知识点:

激励原则；动机的需要理论；激励过程理论；激励实践。

2.评估要求:

熟记各种激励理论的代表及其主要观点。

第十三章沟通

1.知识点:

沟通的原则；组织沟通；沟通管理；组织冲突和谈判。

2.评估要求:

理解沟通的意义，掌握沟通的原则和方法。

第十四章控制和控制过程

1.知识点:

管理控制的必要性和类型；管理控制的工作内容和要求；危机与管理控制。

2.评估要求:

了解控制功能的位置；记住控制的基本原理和原则以及有效控制的特点；了解控制类型和过程以及有效控制的特征。

第十五章控制方法

1.知识点:

预算控制；生产控制；财务控制方法；集成控制方法。

2.评估要求:

记忆和理解控制类型及其含义和方法。

第十六章管理的创新功能

1.知识点:

创新及其功能；创新功能的基本内容；创新过程及其管理；工作流程再造。

2.评估要求:

了解创新和维护之间的关系以及它们在组织生存和发展中的作用；硕士:创新的范畴、内容和过程，创新的规律和创新功能的表现。

第十七章企业技术创新

1.知识点:

技术创新的意义和贡献；技术创新的源泉；技术创新的战略与选择；技术创新和产品开发。

2.评估要求:

理解技术创新的相关内涵；掌握技术创新战略及其产品开发。

第十八章企业组织创新

1.知识点:

制度创新；企业层级创新；企业文化创新。

2.评估要求:

把握制度、层次和文化创新的内涵及其发展思路。

(2)旅游科学(专业课2)

靠前章是旅游活动的历史发展

1.知识点:

19世纪中期以前的旅游发展；现代旅游业的发展与旅游业的诞生；发展现代旅游业；中国旅游业的产生和发展。

2.评估要求:

了解国内外各阶段旅游业发展的概况和特点，熟记国内外旅游业发展的重要事件。

第二章旅游活动

1.知识点:

旅游活动的定义；旅游活动的性质；旅游活动的特点；旅游类型；旅游活动发展的基本衡量指标。

2.评估要求:

了解和记忆旅游的概念、性质和特征，了解旅游活动的类型和性质，掌握旅游活动测量指标的含义和应用。

第三章游客

1.知识点:

游客的定义；影响旅游者旅游需求的主客观因素；游客类型。

2.评估要求:

了解国内外旅游统计中游客的定义，记住游客的条件，了解游客的类型。

第四章旅游资源

1.知识点:

旅游资源的概念及其对旅游业发展的重要性；旅游资源的分类方法、旅游资源的特征及其认知意义；旅游资源开发的主要内容和原则以及旅游开发与保护的辩证关系；旅游资源保护。

2.评估要求:

掌握旅游资源的概念及其对旅游业发展的重要性，熟悉旅游资源的分类方法，了解旅游资源的特征和认知意义；了解旅游资源开发的必要性，熟悉要遵循的主要内容和原则，认识开发与保护的辩证关系，熟悉旅游资源保护的实施原则和基本措施。

第五章旅游

1.知识点:

旅游理念；旅游业在旅游活动中的重要作用；旅游业的性质和特点；旅游产品。

2.评估要求:

准确把握旅游的内涵；了解旅游的性质和特点；记住旅游产品的概念和特点。

第六章旅游主要业务部门

1.知识点:

旅馆业；旅游交通；旅游景点。

2.评估要求:

了解旅游业主要业务部门的构成；熟悉旅行社、酒店、交通、景区在旅游业中的作用、基本业务、发展现状和行业趋势。

第七章政府监管和旅游组织

1.知识点:

旅游行政干预；国家旅游组织；旅游非营利组织；国际旅游组织。

2.评估要求:

熟悉我国旅游组织的基本情况，主要国际旅游组织，旅游产业政策的性质、功能和主要内容，旅游产业宏观管理和协调的基本手段。

第八章旅游市场

1.知识点:

旅游市场概述；旅游市场细分；全球国际旅游市场；中国出入境旅游市场。

2.评估要求:

掌握旅游市场的概念、划分旅游市场的原因、意义和一般标准；熟悉世界国际旅游客源和客流的区域分布格局，并据此分析国际旅游客流的主要流动规律；了解中国旅游业的海外客源市场。

第九章旅游业的影响

1.知识点:

旅游业的经济影响；旅游业的社会和文化影响；旅游业的环境影响；旅游业可持续发展。

2.评估要求:

熟悉旅游业的经济影响；掌握旅游乘数效应的应用；了解旅游对社会文化的影响和旅游环境的影响。

三、试题的难度

30%左右比较好问

大约50%中等难度的问题

难度增加20%左右

四.解释

试卷满分200分，管理和旅游各100分。考试时间120分钟。

动词 （verb的缩写）书目

1.《管理科学》(第五版)，周三，高等教育出版社，2018年3月。

2.《旅游概论》(第7版)，李天元，南开大学出版社，2014年10月。

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