2021年河西学院生物科学专业课程教学大纲

一、专业名称:生物科学

二、专业代码:071001

三、考试的目的

综合考核专升本毕业生(包括高职院校)对生物科学专业知识的基本概念和原理以及运用相关原理解决实际问题的能力。

四.检查内容

专业课考试包括生物化学和微生物学，各占50%。

第五，试题

(1)名词解释:30分。

(2)选择题:40分。

(3)真假:20分。

(4)简答:40分。

(5)征文题:40分。

(6)计算题:30分。

第六，试题的难度

容易题约占30%，中等难度约占50%，难题约占20%。

附:生物化学与微生物学考试大纲。

靠前部分生物化学50%

靠前章导言

1.掌握生物化学的概念和研究内容；

2.熟悉生物化学的研究范围；

3.了解生物化学发展简史。

第二章核酸的结构和功能

1.了解核酸的类型和分布、一般性质、生物学功能和分子杂交；

2.熟悉核酸的化学组成；

3.掌握核酸的一级结构、DNA的双螺旋结构、tRNA的二级结构和核酸的紫外吸收特性；

4.认识变性、复性、着色、减色效应、分子杂交、Tm、回文结构等概念。

第三章蛋白质化学

1.认识必需氨基酸、等电点(PI)、肽键、氨基酸残基、α-螺旋、β-折叠、结构域、简单蛋白质、复合蛋白质、盐析、盐析、电泳、蛋白质变性复性等概念。

2.掌握氨基酸的一般结构式、蛋白质的一级结构、蛋白质的二级结构、蛋白质的两性电离性质和等电点、变性复性原理、紫外吸收特性、蛋白质分离纯化的一般原理；

3.熟悉蛋白质的高级结构与功能的关系，了解氨基酸的分类，重要的天然寡肽，氨基酸和蛋白质的一般理化性质，蛋白质的分类以及蛋白质制剂的应用。

第四章酶

1.熟记全酶、酶结合位点和催化位点、变构效应、同工酶、可逆抑制剂、不可逆抑制剂、竞争性抑制剂、非竞争性抑制、米氏常数、酶单位、比活性和酶的国际单位等概念；

2.掌握酶的作用机理、酶活性的测定和酶的纯化；

3.熟悉酶反应动力学，了解酶的分类和命名。

第五章糖的分解代谢

1.熟记糖酵解、丙酮酸脱氢酶系统、三羧酸循环、α-酮戊二酸脱氢酶系统和戊糖磷酸途径的概念；

2.掌握糖酵解和TCA循环的化学过程、化学计量和调节，以及丙酮酸的途径；

3.熟悉糖酵解、TCA循环和戊糖磷酸途径的生物学意义，以及戊糖磷酸途径的化学过程；

4.了解二糖和多糖的酶降解。

第六章生物氧化和氧化磷酸化

1.熟记生物氧化、电子转移链、底物水平磷酸化、氧化磷酸化、磷氧比、解偶联剂等概念；

2.掌握生物氧化的过程和方式，电子传递链的功能和组成，氧化磷酸化和电子传递的耦合，线粒体的穿梭系统；

3.熟悉氧化磷酸化的机制、解耦和抑制；

4.了解其他末端氧化酶系统。

第七章糖的生物合成

1.记住光反应、暗反应、卡尔文循环、C4循环、光合磷酸化和糖异生的概念；

2.掌握糖异生的化学过程和关键酶的调节，糖酵解和糖异生的互补调节；

3.熟悉糖原的合成过程；

4.了解光能的吸收、转化和同化，蔗糖和多糖的生物合成。

第八章脂质代谢

1.认识脂肪动员、激素敏感脂肪酶(HSL)、β-氧化、α-氧化、ω-氧化、酮体、酰基载体蛋白、瑞氏病、肉碱穿梭系统、柠檬酸盐转运系统、酰基载体蛋白(ACP)、脂肪酸合酶(FAS)等概念。

2.掌握偶数碳原子脂肪酸β-氧化的化学过程和能量计算；

3.熟悉脂肪酸的α-氧化和ω-氧化途径、乙醛酸循环和脂肪酸的从头合成过程；

4.了解动物脂肪的消化吸收，脂肪代谢的调节，三酰甘油的生物合成。

第九章蛋白质的酶促降解和氨基酸的分解转化

1.记忆相关概念，如泛素、氨基酸代谢库、脱氨基、脱羧、转氨基、葡萄糖-丙氨酸循环、尿素循环、糖原氨基酸、生酮氨基酸、苯丙酮尿症(PKU)等。

2.掌握氨基酸的分解代谢过程，能说出氨的来源和途径，氨的转运，α-酮酸的代谢转化；

3.了解食物中蛋白质的消化吸收，细胞内蛋白质及其他氨基酸衍生化合物的降解。

第十章氨的同化和氨基酸的生物合成

1.记住必需氨基酸和一个碳单位的概念；

2.掌握氨甲酰磷酸的合成途径、谷氨酸的形成途径和Gln的形成途径；

3.熟悉生物固氮的生化、硝酸还原、草酰乙酸的来源和途径；

4.了解氮循环，氨基酸生物合成的一般途径，不同民族氨基酸的合成及其关系。

第11章核酸的酶降解和核苷酸代谢

1.记住核酸酶、限制性内切酶、痛风、自杀抑制、Lesch-Nyhan综合征、乳清酸尿症等概念。；

2.掌握嘌呤碱基和嘧啶碱基的分解，嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸和脱氧核苷酸的合成；

3.了解核酸的酶降解。

第十二章核酸的生物合成

1.认识半保守复制、半不连续复制、复制起源、Klenow片段、前导链、滞后链、冈崎片段、AP位点、转录、不对称转录、启动子、Pribnow盒等概念。

2.掌握DNA和RNA的生物合成，熟悉DNA的反转录；

3.了解DNA损伤，修复和突变，核酸合成的抑制剂，基因工程。

第十三章蛋白质的生物合成

1.记忆密码子、遗传密码、标清序列、开放阅读框架、分子伴侣和信号肽的概念；

2.掌握蛋白质的合成，了解遗传密码的特点；

3.熟悉蛋白质的合成体系，了解蛋白质的运输和定位。

第十四章物质代谢的关系和调节

1.记住前馈和反馈、前馈激活和反馈抑制、诱导剂和诱导剂、阻遏物和阻遏物、组成酶等概念。

2.熟悉糖代谢、脂肪代谢、氨基酸代谢和三大物质代谢的关系和调节；

3.了解代谢调节的四个层次。

第二部分微生物学50%

靠前章导言

1.记住微生物的概念；

2.分析微生物的共性，了解微生物对人类的影响；

3.了解人类认识微生物世界的五个阶段，学习微生物的任务。

第二章原核微生物的形态、结构和功能

1.熟记原核生物、细菌、细菌、原生质体、孢子、荚膜、鞭毛、伴孢晶体、放线菌、支原体、衣原体和立克次体的概念；

2.了解细菌的基本结构和功能；

3.分析G+和G-细菌细胞壁的异同；

4.革兰氏染色机理的综合分析。

第三章是真核微生物的形态、结构和功能

1.熟记真核生物、酵母、霉菌、假菌丝和闭锁关联的定义；

2.了解真菌和酵母菌的菌体特征、繁殖方式、细胞结构和细胞壁结构；

3.了解和分析不同酵母在不同阶段的生活史和特征；

4.分析比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的细胞壁成分和菌落及其原生质体制备方法的异同；

5.分析比较霉菌营养菌丝和气生菌丝的特征及其特化结构。

第四章病毒和子病毒

1.鉴别病毒、真病毒、亚病毒、噬斑、强毒噬菌体、弱毒噬菌体、溶原性细菌和溶原性的定义；

2.了解病毒粒子对称性的类型，每个对称的特殊形状代表病毒；

3.分析强毒噬菌体一步生长曲线的裂解生活史和特征参数。

第五章微生物的营养和培养基

1.熟记自养微生物、异养微生物、营养、营养素、碳氮比、氨基酸自养生物、氨基酸异养生物、生长因子、常量元素、微量元素和培养基的定义；

2.了解四种微生物的最适生长pH范围，常用培养基名称，微生物的六大营养元素；

3.能够应用微分介质，理解微分介质的使用原理；

4.分析介质的分类方法和应用范围。

第六章微生物的代谢

1.记住代谢、生物氧化、有氧呼吸、无氧呼吸、发酵、氧化磷酸化、光合磷酸化、底物水平磷酸化、代谢补偿途径和斯蒂克兰反应的定义；

2.了解生物氧化的形式、过程、功能和类型，以及化学异养微生物生物氧化中脱氢和生产力的途径，分析比较各种途径的主要特点，了解青霉素抑制的机理；

3.分析有氧呼吸、无氧呼吸和发酵的异同，同型和异型乳酸发酵路线的异同；

4.记住并理解生物固氮酶和固氮过程的特点，以及大分子肽聚糖的合成过程。

第七章微生物的生长和控制

1.记住单细胞微生物的典型生长曲线、最适生长温度的定义、巴氏杀菌、抗生素、生长限制因子、杀菌、消毒、化疗、保存、连续培养、恒定培养、恒定浊度培养、化学杀菌剂和消毒剂；

2.了解典型增长曲线的几个时期和特点，并根据每个时期的特点分析其在具体生产中的应用；

3.分析恒浊度培养和恒化学培养的异同，以及灭菌、消毒、保存、化疗的异同；

4.了解微生物生长繁殖的测定方法，高温灭菌的原理和方法，抗生素对微生物的作用机理。

第八章微生物的遗传变异和育种

1.确定基因突变、营养缺陷型、光呼吸、基因重组、组合、转化、转导、转染、缺陷噬菌体、衰退、复壮、冻干和准繁殖的定义；

2.了解微生物遗传物质的特性，天然微生物的基因重组途径，在遗传育种中的应用，营养缺陷型微生物的特性，分析营养缺陷型微生物在具体生产实践中的应用；

3.了解艾姆斯实验检测致癌物的理论基础，并将其用于环境监测；

4.了解菌种衰退的原因，对衰退的菌种进行复壮，正确保存菌种。

第九章微生物生态学

1.记住自净、大肠菌群数、正常菌群、微生态制剂、无菌动物、共生、共生、寄生、拮抗、混合培养、生化需氧量、化学需氧量和活性污泥的定义；

2.利用微生物代谢的特点，应用于污水处理和环境控制。

第十章感染和免疫

1.记忆非特异性免疫的组织结构和免疫机制、特异性免疫的相关知识以及免疫细胞、抗原和抗体的基本概念；

2.了解免疫学方法及其应用的相关内容和主要抗体反应的一般规律，需要掌握三种反应类型和标记技术。

第二章XI微生物的分类和鉴定

记住微生物物种、新物种、新菌株的定义，理解双重命名法的命名原则。

书目

郭爱光。基础生物化学(第三版)。北京:高等教育出版社，2018

[2]周德清。微生物学课程(第三版)。北京:高等教育出版社，2011

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