本课程主要讲授畜禽等农业动物的基础理论和生产实践。课程主要内容有:家畜营养、饲料、家畜遗传育种、家畜育种、家畜保健,以及猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产、兔生产等。,重点引进肉、蛋、奶、毛等先进生产技术。
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