2014年黑龙江自考餐饮管理(专科)考试计划

浏览次数:次 发布时间:2022-01-19

  专业代码:020118

  主考院校:哈尔滨商业大学

序号  课程代码  课程名称  学分  备注 
1  03706  思想道德修养与法律基础  2  顶替办法见注2 
2  03707  毛泽东思想、邓小平理论和 三个代表 重要思想概论  4 
3  04729  大学语文  4  大学语文(专) 
4  00018  计算机应用基础  2   
00019  计算机应用基础(实践)*  2   
5  00054  管理学原理  6   
6  09001  餐饮管理与实务  6  证书课程 
7  00977  餐饮业法规  5   
8  00177  消费心理学  5   
9  09002  餐饮市场营销  6  证书课程 
10  09003  现代厨房管理  4  证书课程 
09004  现代厨房管理(实践)*  2   
11  09005  食品卫生与安全  6  证书课程 
12  00978  烹饪工艺学(二)  3  选修课(四选三) 
00979  烹饪工艺学(二)(实践)*  2 
13  00980  烹饪原料学(二)  3 
00981  烹饪原料学(二)(实践)*  2 
14  00982  餐饮服务  3 
00983  餐饮服务(实践)*  2 
15  00984  酒水知识  4 

  合计:73

  毕业条件:凡按照本专业考试计划的规定,取得全部课程及实践环节考核的合格成绩,思想品德经鉴定符合毕业要求者,由黑龙江省高等教育自学考试委员会颁发专科毕业证书。由哈尔滨商业大学在毕业证书上副署。

  注:此专业为停考专业。1、课程名称后带*号的,为实践环节考核课程。2、凡通过 马克思主义哲学原理 、 邓小平理论概论 、 法律基础与思想道德修养 3门课程中2门以上的,不再参加思想政治理论课的考试;只通过 马克思主义哲学原理 和 邓小平理论概论 2门课程一门的考生,须参加 思想道德修养与法律基础 课程的考试;只通过 法律基础与思想道德修养 课程的考生,须参加 毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论 课程的考试。


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本文标签: 黑龙江自考餐饮管理专科

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