专业代码:A081320
专业名称:食品安全与品控
专业类型:专科
一级学科:工学
二级学科:轻工粮食食品类
毕业学分:68学分
毕业课程:13门
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类型 | 课程性质 | 备注 |
1 | 02514 | 食品化学(含有机化学) | 5 | 必考课 | ||
02515 | 食品化学(含有机化学)(实践) | 1 | 必考课 | 实践性环节 | ||
2 | 02516 | 食品生物化学 | 4 | 必考课 | ||
03789 | 食品生物化学(实践) | 3 | 必考课 | 实践性环节 | ||
3 | 02517 | 食品微生物学 | 4 | 必考课 | ||
02518 | 食品微生物学(实践) | 1 | 必考课 | 实践性环节 | ||
4 | 02521 | 食品分析与检验 | 4 | 必考课 | ||
03788 | 食品分析与检验(实践) | 3 | 必考课 | 实践性环节 | ||
5 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 必考课 | ||
6 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和 三个代表 重要思想概论 | 4 | 必考课 | ||
7 | 03790 | 食品市场与营销 | 5 | 必考课 | ||
8 | 03791 | 食品卫生与检验 | 6 | 必考课 | ||
03792 | 食品卫生与检验(实践) | 2 | 必考课 | 实践性环节 | ||
9 | 04167 | 食品分析与感官评定 | 5 | 必考课 | ||
04986 | 食品分析与感官评定(实践) | 1 | 必考课 | 实践性环节 | ||
10 | 04186 | 计算机在食品工程中的应用 | 6 | 必考课 | ||
11 | 04729 | 大学语文 | 4 | 必考课 | ||
12 | 04979 | 食品质量管理学 | 5 | 必考课 | ||
13 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 必考课 |
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