自考专升本
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山东2012年自考餐饮管理专业（独立专升本段）课程设置表
浏览次数：次 发布时间：2022-01-19
| 餐饮管理专业（独立本科段）课程设置表 | ||||
| 专业代码：B020119 | 主考院校：烟台大学 | |||
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
| 3 | 00015 | 英语（二） | 14 | |
| 4 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | |
| 4 | 00052 | 管理系统中计算机应用（实践） | 1 | |
| 5 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
| 6 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | |
| 7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 高级证书课程 |
| 8 | 09008 | 餐饮企业信息管理 | 6 | |
| 9 | 09007 | 餐饮企业财务管理 | 6 | |
| 10 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | |
| 11 12 | 00987 | 餐饮美学 | 4 | 选考二门（理论和实践是一门） |
| 00988 | 食品营养学 | 4 | ||
| 00989 | 国外饮食文化 | 4 | ||
| 00990 | 宴会设计 | 3 | ||
| 00991 | 宴会设计（实践） | 1 | ||
| 13 | 06999 | 毕业论文 | 0 | |
| 备注：取得中级资格证书，有5年工作经历并通过高级证书课程者，才能获得高级资格证书。 | ||||
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湖南总校：湖南省长沙市岳麓区大学城内
吉首分校：湖南省吉首市人民南路（吉首大学新校区旁）
常德分校：湖南省常德市滨湖路湖南文理学院校区内
株洲分校：湖南省株洲市石峰区创业大厦1栋4楼
怀化分校：湖南省怀化市鹤城区金海路（怀化学院东校区旁）
衡阳分校：衡阳市石鼓区古汉大道21号五楼（环境生物学院北校区）
广州分校：广州市天河区五山路141号尚德大厦A座507室
大众传媒校区：长沙市长沙县特立路5号
城建职院校区：湘潭市岳塘区书院路42号
雨花校区：湖南省长沙市雨花区兴安路与职教城路交叉路口往东约200米
望城分校：望城区厚朴国际商业广场A座14楼(湖南信息职业技术学院北院对面)
吉首分校：湖南省吉首市人民南路（吉首大学新校区旁）
常德分校：湖南省常德市滨湖路湖南文理学院校区内
株洲分校：湖南省株洲市石峰区创业大厦1栋4楼
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