广西08年自考餐饮管理(专升本)专业课程顶替表

浏览次数:次 发布时间:2022-01-19

  专业代号:B020014

  主考学校:广西师范大学

序号代号教材号课程名称 学分顶替课程备注
370803708中国近代史纲要公共课2 2008.10月开考
370903709马克思主义基本原理概论 公共课4马克思主义政治经济学原理 2008.10月开考
毛泽东思想概论
001500015英语(二)选考课14  
005100051管理系统中计算机应用公共课3 含上机考核
005299999管理系统中计算机应用(实践)公共课1  
098500985餐饮经济学导论专业课6  
098600986中国饮食文化专业课6  
900609006餐饮企业人力资源管理专业课6 证书课程
900709007餐饮企业信息管理专业课6 证书课程
10 900809008餐饮企业财务管理专业课6 证书课程
11 900909009餐饮企业战略管理专业课6 证书课程
12 098700987餐饮美学选考课4  
13 098800988食品营养学选考课4  
14 098900989国外饮食文化选考课4  
15 099000990宴会设计选考课3 含实践
16 0991 宴会设计(实践)选考课1  
17 699999999毕业论文(设计) 1  
18 018300183消费经济学加考课4  
19 262802628管理经济学加考课5  
20 098200982餐饮服务加考课5 含实践
21 098000980烹饪原料学(二)加考课5 含实践
22 098400984酒水知识加考课4  
23 000400004毛泽东思想概论公共课2 2008.10停考
24 000500005马克思主义政治经济学原理公共课3 2008.10停考

  说明:

  1.总学分:68分;

  2.撰写毕业论文并答辩。

  3.烹饪类、经济管理类专科毕业生可直接报考;

  4.其它类专业专科毕业生报考,须加考9001餐饮管理与实务、9003现代厨房管理、9005食品卫生与安全3门课程;

  5.所有报考本科段不选考英语(二)的考生:须加考本科段(0987至0990四门选二)选考课中的另2门,(即4门课都必考);(1)餐饮管理专业专科毕业生,再加考消费经济学和管理经济学,共4门课程,(2)其它类专业专科毕业生,须加考餐饮服务和酒水知识,共4门课程;

  6.凡通过0004毛泽东思想概论,并通过0005马克思主义政治经济学原理和0009政治经济学(财经类)两课程中其中1门的,不再参加思想政治课考试。


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