(1020119)餐饮管理主考院校: 杭州商学院层 次: 本科
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | |
1 | 00004 | 毛泽东思想概论 | 2 | |
2 | 00005 | 马克思主义政治经济学原理 | 3 | |
3 | 00015 | 英语(二) | 14 | |
4 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | |
5 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
6 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | |
7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | |
8 | 09007 | 餐饮企业财务管理 | 6 | |
9 | 09008 | 餐饮企业信息管理 | 6 | |
10 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | |
11 | 选修 2/4 | 00987 | 餐饮美学 | 4 |
00988 | 食品营养学 | 4 | ||
00989 | 国外饮食文化 | 4 | ||
00990 | 宴会设计 | 3 | ||
00991 | 宴会设计实践 | 1 | ||
12 | 加考 | 09001 | 餐饮管理与实务 | 6 |
09003 | 现代厨房管理 | 4 | ||
09004 | 现代厨房管理实践 | 2 | ||
09005 | 食品卫生与安全 | 6 |
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