众所周知，大学专业对就业有直接影响，选择好专业后更容易就业，更有发展潜力。面对众多专升本琳琅满目的专业，应该如何选择？今天，这篇文章的编辑是为了向您展示食品质量与安全的专业。这个专业属于什么专业？就业前景如何？而且适合女生吗？

首先，食品质量与安全是一门学科专业，该专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，及对食品加工质量和安全管理科学，其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。 也就是说，它的重点不是在于,;食品&，;，而是在于,;质量控制&，;和,;安全管理&，;。好比冷鲜肉生产过程中，不消除采购阶段的物理因素(如注射针头残留)和理化因素(如药物残留)，会影响到产品最终质量和品牌建设，所以采购阶段的针头残留和药物残留是冷鲜肉生产的个关键控制点。首先，食品质量安全是一门学科。本专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全和健康的关系，科学管理食品加工的质量和安全。其基本任务是通过管理和控制食品生产、加工和储存的各个方面，确保食品的营养和卫生质量，促进人类健康。也就是说，它的重点不在,食物& ，但在,质量控制& ，和,安全管理& ，。比如冷却肉的生产过程中，采购阶段的物理因素(如针残留)和物理化学因素(如药物残留)都会影响产品的最终质量和品牌建设，所以采购阶段的针残留和药物残留是冷却肉生产的关键控制点。

其主要课程有：无机化学、分析化学 仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。 同时它也属于工学类专业。随着绿色食品的发展与普及，绿色食品企业对人才的渴求程度日益凸显，许多大型的食品企业都需要有食品质量与检测相关的专业人员。因此该专业的未来就业前景还是特别看好的。 毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。其主要课程包括:无机化学、分析化学仪器分析、食品检验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境、食品质量控制、食品添加剂、动物性食品卫生检验、食品理化检验等。同时也属于工科专业。随着绿色食品的发展和普及，绿色食品企业对人才的需求日益迫切，许多大型食品企业需要与食品质量和检测相关的专业人才。所以这个专业未来的就业前景特别看好。毕业后可以去食品企业、政府行政管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环保、国内外经贸、旅游等部门，以及食品科研院所或高等院校，从事食品生产、食品质量安全管理、产品规划设计、食品企业研究、开发、教学等工作。

很多时候，学生申请所谓的,热门专业& ，他们毕业后就业前景并不是真的好。而且有些专业可能听起来跑调，但其实毕业后可以说是找工作，不是找工作。食品质量与安全专业可以说非常适合女生。上面和大家分析了一下这个专业的就业前景，说明这个专业就业前后还是很不错的。只要对食品质量安全感兴趣，就可以学习。

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