莆田大学是本科院校。

学校现有17个二级学院，52个本科专业，包括文化传播学院、外国语学院、数学与金融学院、环境与生物工程学院、机电工程学院、信息工程学院、土木工程学院、工艺美术学院、音乐学院、体育学院、管理学院、商学院、护理学院、药学与医学技术学院、临床医学院、基础教育学院、新工程工业学院。形成了机电、信息、土木、医药、文化产业、工商与公共服务、环境与生物化学、工艺美术等八大专业群，涵盖科学、工程、文学、管理、医药、教育、艺术、经济等八大学科。全日制本科有一万七千多名。

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