西安财经大学是该专业的主要考试机构,需要选修19门课程(包括选修课),分别是:《中国近现代史纲要》、《马克思主义基本原理概论》、英语(2)、日语(2)、俄语(2)、《计算机在管理系统中的应用》、《计算机在管理系统中的应用》(实践)、《餐饮经济学导论》、《中国餐饮文化》、《餐饮美学》、《食品营养学》、《外国》
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