烟台大学文化经济学院更名为烟台理工学院。2021年，烟台理工学院招生1000人，招收12个专业。

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招生专业为国际经济与贸易、法律、汉语言文学、机械设计与制造及其自动化、车辆工程、计算机科学与技术、食品科学与工程、工程管理、工商管理、市场营销、会计、人力资源管理。

各专业招生计划:

国际经济与贸易100人

40名律师

中国语言文学60人

机械设计、制造和自动化80人

车辆工程60人

计算机科学与技术100人

食品科学与工程专业40人

100人工程管理

60名工商管理人员

营销120人

会计200人

人力资源管理40人。

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