2021年湘南学院专升本招生专业共有10个，其中包含四个医学类专业，专升本总招生计划人数为590人，其中已包含免试生录取计划及两类专项计划。医学类的三个专业招生人数都相同，都为55人。
2021年湖南专升本湘南学院招生计划
| 专业代码 | 专业名称 | 招生计划 |
| 050101 | 汉语言文学 | 110 |
| 101101 | 护理学 | 50 |
| 101003 | 医学影像技术 | 55 |
| 101001 | 医学检验技术 | 55 |
| 101005 | 康复治疗学 | 55 |
| 100701 | 药学 | 110 |
| 030101 | 法学 | 40 |
| 030302 | 社会工作 | 40 |
| 120901 | 旅游管理 | 35 |
| 120204 | 财务管理 | 40 |
