本专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及农资营销等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有适应经济社会和现代农业发展需要的知识体系、综合素质及创新创业精神和实践能力，厚基础、宽口径，能在农林业等企事业单位从事与园艺有关的技术开发、推广应用、经营管理、教学科研等单位工作，并具有进一步深造或自主学习能力的应用型人才。

就业方向
主要面向大中型农业生产企业和家庭农场，在农作物生产岗位群和农资生产检验以及农业技术推广岗位群，从事作物生产、种子生产、作物育种以及农业生产资料的技术服务、质量检验、储藏运输、技术推广、经营管理等工作

主要课程
普通化学、有机化学、植物学、基础生物化学、土壤肥料学、植物生理学、农业气象学、普通微生物学、土壤农化分析、农业植物病理学、农业昆虫学、作物栽培学等。

作物生产技术专业(高起专)学制一般为2-3年，具体参考各省标准；