本专业培养适应生物工程及相关行业和领域可持续发展的需求，系统掌握生物工程的基本理论和专业技能，具备良好的人文素养和社会责任感，能够在生物工程及相关行业和领域从事技术与产品研发、工艺与工程设计、生产运行、生产与质量管理等工作，能够成为所从事领域生产与发展需要的工程技术与管理工作骨干人才。

本专业毕业生可从事医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作。

本专业以生物化学、微生物学、普通生物学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、免疫学、化工原理等为基础理论课程设置，以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物反应工程、生物分离工程、生化工程设备、生物信息学等为专业课程设置，同时设置基础、专业和综合实验模块及实践环节，强化学生的实验动手能力及工程开发技能。

生物工程专业(高起本)学制一般为5年，具体参考各省标准；