2018年，安徽科技大学共有四个专业，分别是市场营销(文学)、市场营销(科学)、机电技术教育、食品工程。今天乐贞教育小编为考生总结了这些专业的介绍。

1.营销(文本)和营销(原则)

培养目标:培养德、智、体、美全面发展，掌握经济管理基础理论和市场营销基础知识，具有较强的市场感知、营销传播、营销策划、营销管理等专业能力，具有较强的创新精神、创业能力和社会能力，能在企事业单位从事营销工作的高级应用型人才。

专业核心课程

1.营销(54小时，3学分)

本课程主要涉及市场营销基础理论、市场营销战略规划、市场营销环境分析、消费者市场及其购买行为、市场需求测量、目标市场及市场定位、市场竞争策略、产品策略、定价策略、分销渠道策略、促销策略、营销组织、策划与控制、营销审计。要求充分掌握以上基本营销理论和方法，充分理解现代营销理念及其应用。

2.市场研究和预测(45小时，2.5学分)

通过全面系统地阐述市场调查的工作流程，包括市场调查方案的制定、问卷的设计、抽样方法的选择、数据整理和市场预测，本课程可以掌握市场调查的基本理论和方法，培养学生运用定量分析方法和现代技术手段进行市场调查、分析、预测和解决与企业相关的市场问题的能力，为他们今后参与市场营销和企业管理提供有效的技术手段。

3.促销和谈判(45小时，2.5学分)

本课程侧重于交易过程中促销和谈判的原则、策略和技巧，通过探索谈判原则、策略和技巧，试图将不可预测的谈判和促销活动还原为科学的活动，从而揭示谈判和促销活动的规则、原则和艺术。本课程的目的是使学生全面了解谈判和促销的原则、策略、技巧和具体做法，具备胜任谈判和促销决策和管理的素质和能力；赋予学生高水平的人际交往和公共沟通能力以及应对环境变化的能力，为学生今后从事营销工作打下良好的基础。

4.消费者行为(45小时，2.5学分)

本课程系统论述了消费者行为的基本理论和方法，重点是消费者的购买决策，并详细介绍了影响消费者购买决策的各种因素，包括消费者心理因素、购买环境因素和营销因素。通过本课程的学习，学生可以应用消费者行为的理论和方法，具有一定的理解和分析消费者行为的能力，从而为学生毕业后成功从事企业营销工作奠定知识和素质基础。

二、机电技术教育

专业介绍:机电技术教育专业(专升本)培养具有机械设计、制造、电气等机电技术基础理论、基础知识和基本技能，掌握科学的教育理论和教学方法，具有创新精神、实践能力和良好的教师素质，毕业后能在中等职业技术学院从事机电技术教学的教师，以及能从事机电技术领域设计制造、产品开发推广、生产经营管理的应用型高级专业人才。

主要课程:微机原理与应用、机电传动与控制、传感与检测技术、机电系统设计、机械工程控制基础、单片机原理与应用、机械制造技术基础、PLC原理与应用、心理学、教育学、教师口语、学科教学理论等。

第三，食品工程

培养目标:该专业德、智、体全面发展，政治素质良好，知识结构合理，掌握食品专业技术知识和能力，具有化学、生物化学、食品科学与工程技术专业知识和基本技能，能在粮食加工、石油工程、粮食仓储、食品质量检验、食品工业企业深加工及质量管理、质检、工商、食品药品监管等相关部门工作。

专业核心课程

1.谷物加工技术和设备

学时:36学分:2

通过本课程，学生应掌握粮食加工的基本理论、关键设备的结构和工作原理，了解粮食加工副产品综合利用的主要途径，了解主要粮食及其加工产品的质量和检测方法，使学生能够从事制粉和碾米的工艺和设备管理。

2.石油加工技术和设备

学时:30学分:2

本课程系统介绍了原油提取、油脂脱胶、脱臭、脱蜡等炼油工艺及生产设备，阐述了人造黄油、起酥油、巧克力糖、调味油等油品的原料、配方、产品质量、生产工艺及设备。通过本课程的学习，学生可以掌握油脂加工的基本理论，培养其实际生产技能和解决油脂加工中实际问题的能力。

3.粮食储藏科学

学时:36学分:2

本课程主要介绍粮食储藏的基本理论，包括粮食结构、物理性质、生理特性和粮食储藏的生态系统；学习储粮管理基础理论和现代仓储管理技术，掌握国内外使用的主要储粮技术，包括常规储粮、低温储粮和空调储粮方法，使学生能够胜任仓储企业的技术和管理工作。

4.食品工程设计

36小时学分:2

为了培养适应食品工程需要的高级应用工程技术人才，该课程可以使学生了解建设粮食工厂的原则，掌握粮食工程设计的基本原则、设计内容、方法和步骤。此外，通过培养学生熟练运用新专业的基础课程、专业课程知识、各种参考书和资料，使学生具备食品工程设计能力。

5.电力供应与食品工程自动化

36小时学分:2

本课程重点介绍粮厂供配电系统和气力输送的基本知识和理论、计算方法、运行管理。理论与实践并重，加强理论知识与实践技能的联系，保证理论知识的充分性，更加注重实践技能的针对性和应用性。

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