烹饪与营养教育专业培养专业知识扎实、实践能力强、创新能力强的餐饮企业管理者；并培养医疗饮食和食品营养研究机构的科研人员；培养具有营养教师资格和高职院校教育能力的应用型教师和高级专门人才。

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湖北经济学院介绍

湖北经济学院继续教育学院是一所校园公共服务机构，既是校园继续教育的办学单位，又是校园继续教育的职能部门，专门从事成人高等学历教育、高等教育自学考试、培训教育、职业技能培训、判断等继续教育项目。目前有办公室、成人教育处、自考处、培训部、学生工作处、国家职业技能学院办公室。作为高年级教育自学考试的主要考试校区之一，已有4万多名学生注册10多年，并已完成本科学业..

详情请访问成考。湖北经济学院https://www.xuesai.cn/chengkao/hbjjxy.html分校。

湖北经济学院烹饪与营养教育展望

烹饪与营养教育专业前景广阔。毕业生可从事大中型餐厅和团体餐饮部门的技能和管理工作，也可在中高档烹饪校区或相关科研部门从事教育科研工作。烹饪与营养教育专业培养烹饪技能娴熟、烹饪科学理论广博、具有相应餐饮管理知识和营销事务能力的高级工作技能型人才。(此信息仅供参考。系数信息请参考考试院或学院最新发布的通知。)

湖北经济学院烹饪与营养教育主干课程

食品文化概论、食品卫生学、营养学、烹饪化学、餐饮企业管理、中国食品卫生、有用营养学、管理学、心理学、教育学等。

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