酒店管理专业培养一批支持党的基本路线，适应生产建设管理服务第一线，全面发展的具有大学文化的高技能应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理，餐饮，客房服务。

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湖南文理学院介绍

湖南文理学院继续教育学院是湖南文理学院主管成人教育的职能部门，是承担成人教育和非学历教育培训的特定机构和办学单位，是湖南文理学院附属艺术职业学校，是湖南文理学院职业培训中心，是常德市中小学教师培训中心。在过去的50年里，继续教育学院创造了各种形式的办学，为国家培养了近40万名各级专业人才。多年来，继续教育学院坚持“以学生为基础，以质量为生命，以市场为导向”的原则，以湖南文理学院普通本科教育教师为基础，以省市各界相关专家为补充，组建了一支师资队伍。它将基于理论知识的学术教育与基于能力和专业的培养教育有机结合，采用成人考试和自学考试自主选择、面授与函授和远程教育相结合的教学方法，形成了适应现代市场经济和社会发展需要的新型人才培养模式..

湖南文理学院酒店管理专业就业前景

应届毕业生可以从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、订房人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事市场调研、情报和信息服务。

湖南文理学院酒店管理专业主干课程

2.5年函授管理原理、酒店管理概论、酒店营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅及客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为力学等。

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