食品科学与工程专业培养具有化学、生物、食品工程和食品技术知识，能从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作的高层次工程技术人才。

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上海师范大学简介

上海师范大学是上海的重点大学，创建于1954年。是一所以文科见长，具有师范教育特色的综合性大学。学校占地面积162多万平方米，在校学生近4万人，教职工2845人，其中专任教师1696人；本科专业85个，覆盖11个学科；博士学位项目42个，硕士学位项目154个，硕士学位项目10个。还有7个博士后流动站。拥有一大批国家、上海市教委、教育部、上海市重点实验室和研究基地的重点学科。近年来，学校的学术声誉显著提升，连续多年被评为英国“泰晤士高等教育”QS亚洲大学前200名。2013年，在亚洲大学中排名第181位。2014年在中国大学排行榜(2014中国大学评价，五莲)排名第90位，连续多年跻身中国大学百强。根据ESI(基本科学指标)，学校的水位很高..

大学' target = ' _ blank ' style = ' color:# 3097 >上海师范大学食品科学与工程专业(从专科到大学)就业前景

学生毕业后可从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检验、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品仓储管理、食品运输管理、企业管理、食品科研和成果推广；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法管理工作；还可以在有关国家机关、大学、科研院所等开展教学和科研工作。本网站仅供参考。具体信息请参考考试院或学校发布的最新信息。

上海师范大学食品科学与工程(专升本)主干课程

有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化学工艺与设备、食品技术原理。

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