酒店管理专业培养一批支持党的基本路线，适应生产建设管理服务第一线，全面发展的具有大学文化的高技能应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理，餐饮，客房服务。

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扬州职业学院简介

2012年3月，扬州市人民政府宣布扬州职业技术学院和扬州环境资源职业技术学院合并办学。全日制在校大学生超过15021人，成为江苏省最大的职业院校。学校校园面积1377亩，其中主校区772亩，校舍48万平方米。图书馆拥有纸质图书149万册，电子图书等资源94万种，教学仪器设备1.8775亿元，实验室和工程训练中心7.5万平方米，签订协议的教学实习实训基地280多个，学校固定资产原值约8亿元。学校现有教职工1299人，专任教师863人，硕士、博士学位643人，其中教授61人，副教授409人。扬州职业技术学院继续教育学院是原扬州职业技术学院、扬州教育学院、扬州环境资源职业技术学院和扬州广播电视大学的成人教育培训机构的整合。有扬州中小学教师培训中心。..

扬州职业学院酒店管理专业就业前景

应届毕业生可以从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、订房人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事市场调研、情报和信息服务。

扬州职业学院酒店管理主干课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前台及客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为机制等。

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