本专业主要培养能够从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计的高层次技术应用型专业人才。

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江苏食品药品职业技术学院简介

江苏食品药品职业技术学院是由江苏省人民政府主办，江苏省教育厅牵头的全日制普通高等学校。是国家示范性(骨干)高职院校，江苏省高水平高职院校建设单位，教育部首批现代学徒制试点院校，教育部“高职院校学习成果积累转化试点工程”。也是中国食品药品职业教育联盟的创始和常设秘书长单位。江苏食品职业教育集团董事长单位、江苏省食品工业协会会长单位、江苏省餐饮业协会副会长单位、中国食品学院联盟单位、江苏省食品生物技术专业人才培养模式创新实验基地。学校位于江苏省淮安市，苏北区域中心，一代伟人周恩来的故乡。紧邻周恩来纪念馆、吴承恩故居等景点，环境清新典雅，文化氛围浓厚。这里交通便利。新昌铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河穿境而过，有饮水机..

江苏食品药品职业技术学院食品加工技术(高中)就业前景

果蔬及饮料加工技术、畜禽水产品加工技术、粮油食品加工技术、食品工程。服务于粮油食品、果蔬产品、肉制品和发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、烘焙连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产企业、果蔬产品加工保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门、食品相关配送企业、各类餐饮企业(酒店、超市、快餐企业等)从事食品生产、加工、开发、营销和管理。)，科研院所等单位，毕业生需求旺盛。

江苏食品药品职业技术学院食品加工技术(高级专科)主干课程

烘焙食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能性食品加工技术等。

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