酒店管理专业培养一批支持党的基本路线，适应生产建设管理服务第一线，全面发展的具有大学文化的高技能应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理，餐饮，客房服务。

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桂林旅游学院简介

继续教育培训中心(继续教育学院)是我校设立的二级学院，主要负责成人高等教育、高等教育自学考试和旅游行业培训。学院提供五个成人高等教育专业:酒店管理、电子商务、人文地理和城乡规划、会展经济和管理、环境设计。(高中)方面，有旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务、餐饮服务与管理(烹饪方向)、导游、旅行社经营与管理、会展策划与管理、应用日语(导游方向)、电子商务、会计、市场营销等19个专业；自考专业有旅游管理、市场营销、工商管理、英语(本科)、日语(本科)、室内设计、艺术设计、音乐教育、行政管理等9个专业。学院在做好学历教育的同时，紧紧围绕加快建设广西旅游强区这一中心工作..

桂林旅游高等专科学校酒店管理(高级专科)就业前景

应届毕业生可以从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、订房人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事市场调研、情报和信息服务。

桂林旅游高等专科学校酒店管理(高级专科)主干课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前台及客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为机制等。

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