食品科学与工程专业培养具有化学、生物、食品工程和食品技术知识，能从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作的高层次工程技术人才。

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西南林业大学简介

“十一五”期间，继续教育学院和职业技术学院在“教学无类、勤于学习、影响深远”的办学理念指导下，通过“北向南、西向东扩展”空，逐步形成了以成人教育为主体、农业专业硕士学位和非学历教育为两翼的办学格局；办学方式从等兔子变成主动出击，实现了人才培养规模稳步上升的良好局面。近年来，通过不懈努力，在实用人才输送和农林科技服务方面取得了显著成绩。一是坚持高等教育培养标准，保证高素质人才输出。为了使成人高等教育学生达到国家高等教育培养标准，满足社会对应用型和复合型人才的需求，继续教育学院不断构建教学质量保障体系，树立办学形象；坚持多年“先进文化论坛——大学生素质教育综合讲座”..

西南林业大学食品科学与工程专业就业前景

学生毕业后可从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检验、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品仓储管理、食品运输管理、企业管理、食品科研和成果推广；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法管理工作；还可以在有关国家机关、大学、科研院所等开展教学和科研工作。本网站仅供参考。具体信息请参考考试院或学校发布的最新信息。

西南林业大学食品科学与工程(专升本)主干课程

有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化学工艺与设备、食品技术原理。

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