酒店专业培训支撑党的根本路线，用于生产、建设、搬运、服务一线，培养一批具有大学文明的高技能、应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店管理和服务的能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事底层管理，餐饮，客房服务。

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大连大学简介

大连大学继续教育学院，原名大连大学成人教育学院，2013年1月正式更名为大连大学继续教育学院。是大连市唯一一所文科、理科、工科、医学、管理、艺术等学科的入职成人院校，目前学院有成人教育、岗位培训、老年教育三大功能。学院依托大连大学优质的教育资源和雄厚的师资水平，积累了丰富的办学经验，构建了教育方式多样、专业水平相对完整的学历教育体系，主要开展成人本科和专科高级学历教育。办学方式以业余为主，层次多样。有三个层次:从专科开始，从专科开始，从专科升级。在成人教育中..

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大连大学酒店管理展望(从学院到大学)

应届毕业生可以从事以下工作:餐厅服务人员、前厅接待人员、各类高星级酒店客房预订人员；各类旅游公司、旅游经办人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层搬运、大堂搬运、咨询、会议等工作；各宾馆、饭店、酒店的商务部分从事商务谈判和对外联络服务；各酒店、餐厅、酒店的业务部门从事市场调研、情报、信息服务。

大连大学酒店负责主课(从学院到大学)

2.5年函授管理原理、酒店管理概论、酒店营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅及客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技术、大学英语、行为机制等。

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