烹饪与营养教育专业培养专业知识厚、实践能力强、创新能力强的餐饮企业管理人才；并培养医疗饮食和食品营养研究机构的科研人员；培养具有营养教师资格和高职院校教育能力的应用型教师和高级专门人才。

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岭南师范大学简介

我校1954年设立成人教育，1978年设立专科函授教育，1993年设立成人教育系，1995年在主考校区举办自学考试。继续教育学院是我们学校的第一所中学，成立于1999年。同年7月，经广东省自学考试委员会批准，成立了开放学院。2001年8月被指定为广东省中小学教师继续教育基地，2011年5月被指定为广东省职业教育教师培训基地。2008年，我校被广东省成人教育协会授予“成人教育先进单位”称号，2011年7月，我校被授予“广东省..

更多详情，请访问成考。岭南师范大学https://www.xuesai.cn/chengkao/lnsfxy.html分校。

岭南师范大学烹饪与营养教育展望

烹饪与营养教育专业前景广阔。毕业生可从事大中型餐厅和团体餐饮部门的技能和管理工作，也可在中高档烹饪校区或相关科研部门从事教育科研工作。烹饪与营养教育专业培养烹饪技能娴熟、烹饪科学理论广博、具有相应餐饮管理知识和营销事务能力的高级工作技能型人才。(此信息仅供参考。系数信息请参考考试院或学院最新发布的通知。)

岭南师范大学烹饪与营养教育主干课程

食品文化概论、食品卫生学、营养学、烹饪化学、餐饮企业管理、中国食品卫生、有用营养学、管理学、心理学、教育学等。

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