2021河北省专业考试公告尚未发布。以下是乐贞老师为考生安排的2020河北省酒店管理/旅游管理专业考试的讲解。准备参加2021年考试的考生可以做个参考。

2020年河北省酒店管理/旅游管理专业考试解读

靠前部分:管理原则

一、课程介绍

一、内容概述及要求

《管理学原理》考试是经济管理类专业学生的入学考试科目。考《管理学原理》的学生，要正确理解管理学的概念，掌握管理学的普遍规律、基本原理和一般方法，并综合运用于实际问题的分析，从而具备解决一般管理问题的能力和综合管理素质。

二、考试形式和试卷结构

考试采用闭卷和笔试的形式，满分150分，考试时间75分钟。试卷题型包括名词解释题、选择题、真假题、简答题和案例分析题。选择题为单项选择题，只需从四个选项中选择一个正确选项；案例分析题需要运用正确的理论对数据内容进行深入分析。

二.知识要点和评估要求

一、管理学和管理学概述

(1)知识范围1、管理理念2、管理的本质。经理的角色和技能。管理职能。评估要求1、熟记管理的概念、管理二重性的含义、管理角色和技能以及管理职能。2.了解管理概念的各种表达方式和管理学的特点。3.理论联系实际说明了管理的重要性。

二，管理思想的演变

(一)知识范围

1.中国管理思想的形成和发展2、早期西方管理思想的形成。西方古典管理理论。西方行为科学理论。现代管理思想的新发展

(2)评估要求

1.熟记泰勒科学管理理论的要点和梅奥霍桑实验(人际关系管理)的主要内容。

2.了解中国古代管理思想及评价，法月尔的一般管理理论要点，韦伯的行政组织理论要点，以及现代管理思想的发展趋势。

3.古典管理理论在现代管理中的应用和行为科学理论在现代管理中的应用。三、管理原则和管理方法

(一)知识范围

1.原则和管理原则2、管理方法

(2)评估要求

1.了解管理原则、制度原则、以人为本原则、能级原则、封闭原则的概念，以及管理经济方法、法律方法、教育方法。

2.管理原则和方法在管理中的应用。

四.规划职能

(一)知识范围

1.计划的内涵

2.计划类型

3.规划程序

4.计划方法

5.目标和目标管理

6.战略计划

(2)评估要求

1.记忆:计划的概念，计划的类型，计划的程序，目标管理的概念和特点。

2.了解:规划工作的特点，规划工作的作用，滚动规划法的基本思路，战略规划的分析方法。

3.应用:能够实际制定工作计划。

五.决策职能

(一)知识范围

1.决策的内涵和类型

2.决策原则和影响因素

3.决策程序

4.决策方法

(2)评估要求

1.记忆:决策的概念、类型、过程和方法。

2.理解:决策的原则、影响因素和理论。

3.应用:可以用决策树等方法计算现实的决策问题。

不及物动词组织职能

(一)知识范围

1.组织和组织工作

2.组织设计的任务和原则

3.组织设计的影响因素

4.管理范围和组织级别

5.集权与分权

6.生产线和员工

7.组织结构类型

(2)评估要求

1.记忆:组织的含义、组织设计的原则、组织设计的影响因素、管理范围、组织层次、影响管理范围的因素、影响集权和分权的主要因素、各种类型的组织结构及其优缺点。

2.理解:组织设计的任务，权力、集权与分权的含义，直线型权力、职能型权力、员工型权力的含义。

3.应用:分析组织(企业)的组织结构，分析不同类型组织结构的运作特点，提出这些结构形式的适用条件。

七.人员配备

(一)知识范围

1.人员配置任务和原则

2.人员选择

3.人员评估

4.人员培训

5.组织文化

6.组织变革

(2)评估要求

1.背记:人员配备的意义，管理人员外部招聘和内部晋升的利弊，组织文化的概念。

2.理解:人员配备的原则，评价的定义和作用，培训的目的和作用，组织文化的构建，组织生命周期理论。

3.应用:分析组织人员的选拔、培训、考核等。

八.领导职能

(一)知识范围

1.领导理念和领导影响力

2.领导风格和理论

3.领导艺术

(2)评估要求

1.记忆:领导的意义，领导网格理论和费德勒的权变理论。

2.理解:影响领导行为有效性的因素，领导者的基本要素，领导行为理论。

3.应用:分析组织的领导风格和艺术。

九.激励功能

(一)知识范围

1.激励理念和流程

2.激励理论

3.激励方法

(2)评估要求

1.记忆:动机的含义，动机的基本过程，层次理论、双因素理论、公平理论、期望理论和强化理论的主要论点。

2.理解:回顾各种类型的激励理论和激励方法。

3.应用:用激励理论分析实际问题。

X.通信功能

(一)知识范围

1.沟通的概念、过程和方法

2.沟通类型

3.沟通障碍和有效沟通

(2)评估要求

1.记忆:沟通的定义、过程、类型、障碍和有效沟通。

2.理解:沟通的作用。

XI。控制功能

(一)知识范围

1.控制的内涵和重要性

2.控制原理

3.控制类型

4.有效控制原则

(2)评估要求

1.记忆:控制的含义，根据不同分类标准的控制类型控制工作的步骤。

2.理解:控制的重要性和有效控制的原则。

第二部分:

旅游科学

一、课程介绍

一、内容概述及要求

旅游是旅游管理/酒店管理/专业的必修专业基础课，也是河北省专升本本科教育考试专业课考试的重要科目。是招收旅游管理/酒店管理专业本科学生的入学考试科目。

参加《旅游学》考试的考生，应当了解或者理解旅游活动、旅游者、旅游资源、旅游、旅游组织、旅游市场的相关概念和基本理论；了解旅游发展的历史沿革、旅游活动的要素和特点、旅游资源的开发和保护、旅游业的类型和特点、国内外旅游组织的构成和类型以及对旅游业不同方面的影响；了解旅游业的基本理论和方法、旅游业的发展特点和行业构成、与旅游业相关的政府机构和行业组织等了解各部分知识的结构和知识的内部关系；正确认识和分析与旅游业相关的社会现象，分析和总结旅游业发展的逻辑和合理性，深刻理解我国政府主导型旅游业可持续发展的战略和实施；注重理论联系实际能力的培养，能综合运用所学知识分析解决简单的实际问题。每个知识点的把握分为三个层次:“了解”、“理解”、“掌握”:“了解”要求考生了解相关内容并准确再现；“理解”是指在理解的基础上，能够充分把握基本概念、基本原则和基本方法，分析相关概念、原则和方法之间的区别和联系；“掌握”就是在理解的基础上，运用基本的概念、原理和方法，分析和解决相关的理论和实践问题。

二、考试形式和试卷结构

1.考试采用闭卷和笔试的形式，满分150分，考试时间75分钟。

2.考题包括填空空题(30分)、选择题(30分)、选择题(20分)、名词解释(20分)、简答题(20分)、随笔题(30分)。根据考核要求，适当安排各种题型的数量比例，达到考生记忆、理解和应用知识点的水平和能力。

二.知识要点和评估要求

一.导言

1.旅游学形成的背景；旅游科学的定义；如何学习旅游

2.评估要求

(1)了解旅游学的形成背景

(2)了解旅游的研究内容

(3)了解和研究旅游的相关模式

二，旅游发展的历史演变

(一)19世纪以前旅游活动的发展

1.知识范围人类在原始社会早期的迁徙活动；人类旅行的出现；奴隶社会的旅行活动；封建社会的旅游活动；19世纪以前旅游活动的特点

2.考试要求:(1)了解早期人类迁徙的历史背景；(2)了解人类迁徙与旅游的区别；(3)了解人类旅行的原因和背景；(4)了解奴隶社会旅游活动的基本情况和特点；(5)了解封建社会时期中国和欧洲旅游活动的状况；(6)了解19世纪以前旅游活动的特点

(二)现代旅游和旅游的开始

1.工业革命对现代旅游业发展的影响；交通技术的发展和铁路时代的旅游活动；托马斯·库克的活动和旅游业的开始

2.评估要求:(1)了解工业革命对旅游活动的促进作用；(2)了解工业革命后交通技术的发展；(3)了解托马斯·库克在旅游方面的各项开拓努力和创新；(4)掌握托马斯·库克与现代旅游业诞生的关系

(三)现代旅游业快速发展的原因

1.知识范围现代旅游的概念；二战后后现代旅游业的发展

2.考核要求(1)了解现代旅游业的概念(2)掌握二战后旅游业快速发展的原因

三.旅游活动

(一)旅游活动的概念

1.知识旅游的定义；旅游活动的标准化定义

2.评估要求(1)掌握旅游活动的概念和统计定义(2)了解世界旅游组织对旅游活动的规范性定义

(二)旅游活动的特征和要素

1.知识范围内的旅游活动要素；旅游活动的基本特征

2.评估要求

(1)掌握旅游活动的要素；(2)掌握旅游活动系统的要素；(3)掌握旅游活动的基本特征

(三)旅游活动的类型

1.根据地理范围的类型划分知识范围；基于出行距离的分类；基于活动形式的分类；基于旅行目的的分类；其他类型的分类标准

2.考核要求:(1)了解国内旅游和国际旅游的概念；(2)了解国内旅游和国际旅游的区别；(3)了解旅游活动由近及远的原因；(4)掌握团体旅游的概念和优势；(5)掌握个人出行的概念和优势；(6)了解休闲旅游的主要内容；(7)了解假日旅游的特点；(8)了解商务旅游的主要内容(9

1.知识范围内的旅游活动是各种现象的综合体现；旅游活动的属性

2.考核要求(1)掌握旅游活动中包含的各种现象(2)了解旅游活动的属性——社会文化。

(e)现代旅游活动的特点

1.旅游活动在知识范围内的普及程度；地质设定中性；季节性的

2.考核要求:(1)了解现代旅游活动的知名度；(2)理解大众旅游的含义；(3)了解奖励旅游的含义和特征；(4)理解社会旅游的含义；(5)掌握旅游活动地理中立性的表现；(6)掌握地理中立的现实意义；(7)掌握旅游活动季节性的本质和原因；(8)掌握旅游季节性的现实意义

第四，旅游活动的主体

(1)游客概念的界定1、国际知识范围联盟的定义；联合国罗马会议准则；相关规范的最新发展；中国入境游客统计口径；中国国内旅游统计2、评估要求

(1)了解国际联盟对国际游客的定义

(2)把握罗马会议中“游客”和“一日游游客”的定义

(3)了解世界旅游组织对旅游活动和游客的定义

(4)把握习惯性环境的两个维度

(5)掌握中国入境游客统计口径

(6)掌握国内游客统计数据

(二)实现个人旅游需求的客观条件

1.支付知识范围的能力；闲暇时间；其他影响因素

2.考核要求:(1)了解“可支配收入”和“可支配收入”的含义；(2)把握收入水平对旅游需求的影响；(3)理解闲暇时间的含义；(4)了解休闲时间的集中程度和不同类型；(5)把握不同类型的休闲时间对旅游的影响；(6)了解其他客观因素对旅游需求的影响

(三)实现个人旅游需求的主观条件

1.知识范围的旅游动机；旅游动机的类型；旅游动机的影响因素

2.评估要求(1)了解旅游动机的概念(2)了解马斯洛需求层次理论的主要内容(3)掌握旅游动机的成因(4)掌握旅游动机的类型(5)掌握旅游动机的影响因素(6)了解人格类型的分类和三种典型人格的特征(

4)游客类型

1.知识范围分类的标准；根据目的地对游客进行分类

2.考核要求(1)了解旅游者的分类标准(2)掌握休闲旅游者和旅游旅游者的基本特征，这些特征比较复杂，不能一概而论。5.旅游活动的对象

(一)旅游资源

1.知识范围内旅游资源的定义；旅游资源分类；旅游资源特点；旅游资源的价值决策

2.评估要求

(1)掌握旅游资源的定义和内涵；(2)了解不同标准下旅游资源的分类；(3)掌握基于原因或内容属性的旅游资源分类；(4)了解可再生旅游资源和不可再生旅游资源的概念；(5)了解真实旅游资源和潜在旅游资源的含义；(6)了解《中国旅游资源普查(修订方案)》中的分类；(7)掌握旅游资源

(二)旅游资源的开发

1.知识范围内旅游资源开发的意义；开发工作的必要性；旅游资源调查；旅游资源评价；旅游资源开发项目可行性研究；开发工作的基本内容；开发工作应遵循的原则

2.评估要求

(1)理解旅游资源开发的含义

(2)了解开发旅游资源的必要性

(3)了解旅游资源调查的任务

(4)掌握旅游资源调查的步骤和方法

(5)把握旅游资源的评价依据

(6)了解旅游资源开发项目的可行性研究

(7)掌握旅游开发的基本内容

(8)了解旅游基础设施和旅游上层建筑的定义和内容

(9)了解旅游资源开发的原则

(三)旅游资源的保护

1.知识范围保护的重要性；旅游资源破坏的原因；实施资源保护的方法

2.评估要求

(1)了解旅游资源破坏的原因

(2)掌握保护旅游资源的方法

不及物动词旅游业

(a)旅游业的概念

1.知识范围旅游的定义；旅游业的构成；旅游业的性质；旅游业的基本特征

2.评估要求

(1)了解旅游的概念

(2)了解旅游业与传统产业的区别

(3)了解不同标准下的旅游构成

(4)了解直接旅游企业和间接旅游企业的概念

(5)了解旅游业的基本属性

(6)把握旅游的基本特征

(2)旅行社

1.旅行社的定义；旅行社分类；旅行社在目的地旅游中的作用；旅行社业务发展；旅行社行业发展趋势

2.评估要求

(1)了解旅行社的定义及其提供的服务

(2)了解国外旅行社的分类和国内旅行社的分类

(3)了解旅行社在目的地旅游中的作用

(4)了解旅行社的业务类型

(5)了解包价旅游业务受欢迎和流行的原因

(6)了解我国个体旅行社的主要形式和内容

(8)了解中国旅行社行业的发展趋势

(3)住宿和酒店

1.知识范围住宿业的历史发展；酒店类型；酒店分类；中国酒店业星级评定；酒店业的集团管理；中国酒店业的集团化发展

2.评估要求

(1)了解住宿行业的发展历程

(2)了解不同分类标准下的酒店类型

(3)掌握我国酒店分类与评价的实施原则

(4)了解星级酒店的基本标准

(5)了解中国酒店业星级评定的组织情况

(6)了解酒店集团管理的背景和类型

(7)把握连锁酒店集团的含义和优势

(8)了解连锁酒店成员的类型

(9)了解酒店合作集团的定义和类型

(10)了解中国酒店业的集团化发展

(4)旅游和交通

1.知识范围旅游交通在旅游业中的任务和作用；游客的主要出行方式；影响游客选择旅游方式的因素

2.评估要求

(1)了解旅游交通的任务和功能

(2)了解汽车旅行的利弊

(3)了解航空旅行空旅行的优势和局限性

(4)了解航空空客运业务的类型及不同类型的特点

(5)了解铁路客运的优势

(6)了解水路客运业务的类型和不同类型的特点

(7)了解海上邮轮度假运营中存在的问题

(8)把握影响游客选择旅游方式的因素

(5)旅游景点

1.知识范围内的旅游景点概念；旅游景点类型；旅游景点在旅游业中的地位；影响景区运营的基本因素；

2.评估要求

(1)掌握旅游景点的概念

(2)了解旅游景点的特点

(3)了解不同分类标准下的旅游景点类别

(4)了解旅游景点在旅游业中的地位

(5)掌握影响景区运营的基本因素

(6)旅游产品

1.知识范围内的旅游产品概念；旅游产品特点；旅游产品质量标准；实施质量管理的基本方法

2.评估要求

(1)从需求和供给的角度掌握整体旅游产品的概念

(2)了解个体旅游产品的含义

(3)把握旅游产品的特点

(5)了解旅游服务质量的外部和内部标准

(6)掌握旅游服务质量的评价标准——技术质量和功能质量

(7)把握服务质量的决定性因素

(8)掌握质量管理的基本方法

七.旅游组织

(1)国家旅游组织1、知识范围内政府对旅游业的干预；国际旅游管理机构；2.评估要求

(1)了解政府在旅游业发展中的作用

(2)了解政府干预旅游发展的动机

(3)了解政府干预旅游发展的必要性

(4)掌握政府干预旅游业的手段

(5)了解国家旅游组织的定义及其建立的三种形式

(6)了解各国旅游组织成立形式差异的原因

(7)了解国家旅游组织的职能

(二)中国旅游组织

1.有知识范围的旅游管理机构；旅游业组织

2.评估要求

(1)了解国家旅游局的发展历程

(2)了解国家旅游局目前的职能

(3)了解我国省级和地方各级旅游行政管理机构的管理体制

(4)了解我国旅游业组织的类型和各类组织的任务

(3)国际旅游组织

1.知识范围国际旅游组织的概念；国际旅游组织的类型；世界旅游组织；世界旅游理事会；太平洋亚洲旅游协会；世界旅行社协会联合会；世界旅行社协会；国际酒店协会；国际空中导航空运输协会；国际民用航空组织(民航组织)

2.评估要求

(1)了解国际旅游组织的概念

(2)了解不同分类下国际旅游组织的类型

(3)了解全球政府间组织和区域政府间组织的内容

(4)了解非政府组织及其类型

(5)根据组织成员的代表地位了解全球组织的划分

(6)了解世界旅游组织的发展历史、宗旨、管理机构和组织成员

(7)了解世界旅游理事会和太平洋亚洲旅游协会的成立、宗旨、组织成员和活动

(8)了解世界旅行社协会联合会、世界旅行社协会、国际酒店协会、国际航空公司空运输协会、国际民用航空组织的成立及协会宗旨VIII。旅游市场

首先，评估知识点

(a)了解旅游市场

1.知识范围内旅游市场的定义；旅游市场的重要性；旅游市场细分2、评估要求(1)了解旅游市场的含义

(2)了解旅游市场的重要性

(3)把握旅游市场细分的概念和意义

(4)把握旅游市场细分的基础

(二)全球国际旅游市场

1.知识范围内的国际旅游交通；国际旅游接待量的分布格局；全球国际旅游资源的分布格局；旅游流的基本规律和趋势

2.评估要求

(1)了解二战后国际旅游交通的发展过程

(2)了解国际旅游接待量的分布模式及原因

(3)了解21世纪前后全球国际旅游资源的分布格局

(4)了解旅游流和旅游流的定义

(5)掌握旅游流的基本规律和趋势

(三)中国旅游入境旅游市场

1.知识范围内入境旅游市场的基本情况；重点旅游市场的选择；主要旅游市场分析；中国旅游业在国际旅游市场的竞争

2.评估要求

(1)了解中国入境旅游市场的基本情况

(2)掌握选择重点旅游市场的依据

(3)了解中国主要旅游市场的情况及相关分析

(4)了解中国旅游业在国际旅游市场竞争中存在的问题

(4)中国旅游业的国内旅游市场1、知识范围国内旅游市场在中国旅游业中的地位；国内旅游市场的基本特征；国内旅游市场发展前景

2.评估要求

(1)了解国内旅游市场在中国旅游业中的地位

(2)了解国内旅游市场的基本特征

(3)了解国内旅游市场的发展前景

(五)中国旅游出境旅游市场

1.知识范围中国出境旅游的发展；出境旅游快速增长的原因；出境旅游市场特征；出境旅游发展的未来前景

2.评估要求

(1)了解中国出境旅游的发展路径

(2)了解我国旅游管理部门对出境旅游内容的划分

(3)了解中国出境旅游快速增长的原因

(4)了解出境旅游市场的基本特征

(5)了解出境旅游发展的未来前景

九.旅游业的影响

(a)旅游业的经济影响

1.知识范围的积极作用和影响；负面影响和问题

2.评估要求

(1)了解旅游业的积极作用和影响

(2)理解国际收支的概念和组成部分

(3)了解非贸易外汇创收相对于产品出口的优势

(4)了解旅游业在提供就业方面的特点

(5)了解旅游业的负面影响和冲击

(6)了解过度依赖旅游业给国家带来的隐患

(二)旅游促进接待区经济发展的理论基础

1.知识范围的旅游乘数理论；旅游乘数的类型；影响旅游乘数效应的因素；旅游卫星账户

2.评估要求

(1)理解旅游乘数的含义

(2)把握旅游的直接效应、间接效应和诱导效应

(3)了解旅游泄漏的主要内容

(4)了解旅游乘数的类型及相关内容

(5)了解影响旅游乘数效应的因素

(6)了解旅游卫星账户的概念和计量内容

(三)旅游的社会文化影响

1.知识范围的积极影响；负面影响；了解旅游业的社会和文化影响

2.评估要求

(1)把握旅游对社会文化的积极影响

(2)把握旅游对社会文化的负面影响

(3)理解旅游对社会文化的正面和负面影响之间的辩证关系

(四)旅游对环境的影响

1.知识范围的积极影响；负面影响；正确认识旅游环境的负面影响

2.评估要求

(1)把握旅游业对环境的积极影响

(2)把握旅游对环境的负面影响

(5)旅游业的可持续发展

1.知识范围可持续发展和可持续旅游业；实施可持续旅游业发展的核心问题；旅游管理能力

2.评估要求

(1)理解可持续发展和可持续旅游的概念

(2)了解可持续旅游发展的目标和原则

(3)把握旅游承载力的概念和含义

(4)把握旅游承载力不同层次的含义

(5)了解旅游承载能力的局限性

(6)掌握预防和控制旅游负面影响扩大的措施

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