在复习期间，很多考生只专注于阅读和做题，很少注意自己的饮食和休息，这也是不可取的。

在复习期间，很多考生只专注于阅读和做题，很少注意自己的饮食和休息，这也是不可取的。

首先，准备期间的营养需求

在准备高考期间，考生对某些营养素和氧气的需求增加。

1.脑细胞需要大量的氧气和碳水化合物来工作

大脑耗氧量占全身耗氧量的1/5 ~ 1/4，考试时糖耗和耗氧量增加。大脑能量的唯一来源是葡萄糖，每天摄入的碳水化合物至少应该是>:150克，基本上可以满足大脑的需要。

脑的主要成分是蛋白质和脂类(主要是卵磷脂)，要提供足够的蛋白质和氨基酸，优质蛋白质要占总量的50%以上。不饱和脂肪酸、磷脂、胆固醇等脂类是细胞膜的组成成分，DHA是健脑的重要物质，卵磷脂被誉为维持智力的“电池”，有助于增强记忆力。

2.多种维生素B与制剂状态有关

维生素B，尤其是维生素B1和烟酸，与记忆有关，而维生素B6、维生素B1-2和叶酸与大脑功能有关。维生素C可以保护生物膜，是保护脑功能的重要物质。维生素C能提高应急能力，抗压；考试期间提高免疫力，减少感冒。维生素E能维持脑细胞活力，抵抗不饱和脂肪酸过氧化物对脑神经细胞的毒害，防止脑细胞衰退和精神疲劳。

3.多种矿物质与制备状态有关

钙、镁等。配合维持神经和肌肉的亢奋，可以保证旺盛的脑力，持久的学习能力，平静的心态，提高人的判断力。发现补镁可以增加能量水平，改善情绪。磷化合物是体内的“能量储存”，是卵磷脂和脑磷脂的重要成分，对维持大脑和神经细胞的结构和功能起着非常重要的作用。缺铁会导致贫血，导致注意力不集中、脸色苍白、忧郁和虚弱。锌、硒等微量元素与人体免疫功能有关。

二、复习期间的饮食原则

1.吃一顿好的早餐，最好做一顿营养丰富的早餐。你可以在早上10点增加一些心脏餐。

2.保证优质蛋白质的摄入，动物蛋白:植物蛋白=1:1、在动物蛋白中，鱼:肉=1:1、多吃海水鱼。每天增加豆类食物>:50克。每天多喝牛奶>:300毫升。优质蛋白质应该占总量的50%以上。

3.每天增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，每天水果>:200-400克，每天蔬菜>:300-500克。多喝鲜榨果蔬汁，增加各种维生素和矿物质的摄入。

4.吃足够的食物。主食要粗细搭配，品种多样。注意色、香、味的搭配。健康问题不容忽视。就餐环境轻松愉快。

5.多吃健脑食品，如核桃、芝麻、松子、葵花籽、西瓜籽、南瓜子、花生、杏仁等。，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素和无机盐，有助于维持大脑功能和增强记忆力。

6.注意户外活动，如散步、跑步等，注意劳逸结合。

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