成人教育有很多自考专业，包括护理、药学、食品卫生与营养、社区护理、护理学、动物医学、食品营养与卫生、社区护理等。

护理简介

护理学是以自然科学和社会科学理论为基础的综合应用科学，研究护理理论、知识、技能及其发展规律，以维护、促进和恢复人体健康。它是医学中的一门独立学科。护理包括自然科学，如生物、物理、化学、解剖学、生理学等。

药学导论

药学是连接健康科学和化学科学的保健行业，负责保证药物的安全有效使用。

药剂学主要研究新药的来源、加工、性状、功能、分析、鉴定、制备、生产、储存和检索。主要任务是不断提供更有效的药物，提高药物质量，保证用药安全，使患者以最少的危害和最大的效益治疗或治愈疾病。

动物医学导论

一般来说，动物医学的专业是培养“兽医”，兽医是一门以生物学为基础的综合性学科，研究动物疾病的发生和发展，并在此基础上诊断和预防疾病，以保证动物健康。

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