2023江南大学341农业知识综合三考研大纲发布了！其中详细内容有哪些呢？快来看看乐贞小编为大家整理的江南大学341农业知识综合三2023考研大纲的内容。
一、主要考核内容
考试内容包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三门食品学科基础课程，要求考生比较系统地理解和掌握相关领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。
二、主要参考范围
（以下书籍仅供参考）
1．食品卫生学（第三版）．姚卫蓉主编，化学工业出版社
2．食品分析与检验技术（第四版）．周光理主编，化学工业出版社
3.食品安全法律法规与标准（第二版）.钱和主编，化学工业出版社
本文内容整理于江南大学研究生招生网。
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