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营养学研究生根据报考学校的不同考研科目也有差别。以上海复旦大学为例,考试科目为:环境卫生学、职业卫生与职业医学、流行病学、医用统计方法、营养与食品卫生学。
不论是中国还是欧美,营养学成为一名热门职业已是不争的事实。随着社会发展的人们健康意识的觉醒,高品质的生活质量被大多数人关注。与之相关的学科也顺势发展和繁荣起来,营养学专业就业前景可谓一片光明。
扩展资料:
1、营养学专业的主要课程
中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
2、营养学专业的培养目标
培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。
参考资料来源:百度百科—营养学专业
一、深海鱼
深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。
二、豆制品
考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担。因此,建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜
考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。
四、粗杂粮
考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢,考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。
五、牛奶
富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。
参考资料来源:人民网-第163期:高考前吃4种食物 提高记忆力好帮手
参考资料来源:人民网-高考考生吃什么补脑 快速提高记忆力
考研也是人生中的一种经历,从开始准备到结束,短短的一年时间,都在为自己的梦想而拼搏。为了实现自己的梦想,经常熬夜很正常,如何在这样的环境中,通过补充营养来保证自己的么天的学习,今天申瑞民我就为大家讲解这方面的知识。一、熬夜该如何补充营销1、选择利于消化的食物。像水果、谷物、豆类和奶类。这些食物蛋白质和脂肪含量低,消化吸收较为容易,而且煮软一点,更不会给胃里带来负担。2、最好有足够的饱腹感。3、夜晚口味尽量保持清淡。4、低脂低能量高营养。5、杜绝碳酸饮料薯片类零食。二、建议食物搭配1、热豆浆/热牛奶+面包片+蔬果2、热面汤+绿叶蔬菜+水果;3、燕麦粥或者小米粥+蔬菜/水果;4、袋装粉糊状食品,如奶粉、藕粉、杏仁粉、绿豆粉、芝麻糊粉等,都可以夜宵冲糊食用。但是此类食品最好不要买甜味的,根据标签鉴定。申瑞民认为,考研要合理的规划,按照自己的计划来进行复习。,申瑞民建议不提倡突击的方法,按照以上的营养建议,会给你提供适合你需要的营养,来保障你的学习。
中国农业大学、北京林业大学、中国科学院研究生院、中国农业科学院、河北农业大学。
营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。
运动营养学是研究运动员的营养需要,利用营养因素来提高运动能力,促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。
1、中国农业大学(China Agricultural University),简称“中国农大”,坐落于中国首都北京,由中华人民共和国教育部直属,中央直管副部级建制,水利部、农业农村部和北京市共建,位列世界一流大学建设高校、“985工程”、“211工程”。
2、北京林业大学(Beijing Forestry University)简称北林,位列国家“211工程”,国家首批”双一流“世界一流学科建设高校,入选“985工程优势学科创新平台”、“卓越农林人才教育培养计划”、“2011计划”。
3、中国科学院大学(University of Chinese Academy of Sciences),简称“国科大”,是国家教育部正式批准成立的一所以研究生教育为主的科教融合、独具特色的高等学校。
4、中国农业科学院(Chinese Academy of Agricultural Sciences)简称农科院(CAAS),成立于1957年3月1日,直属于国家农业农村部的副部级事业单位,是中央级综合性农业科研机构。
5、河北农业大学创建于1902年,是我国最早实施高等农业教育的院校,河北省建立最早的高等院校,先后经历了直隶农务学堂、直隶高等农业学堂、河北省立农学院、河北农业大学等历史时期。
扩展资料:
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述,可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
营养学的研究层次有五层,分别如下:
一是物质层次,即中医提到的各种食物进行寒/热/平等类别划分。大长今是这方面的高手。对植物和食物/动物进行详细的功能记忆和搭配。需要经验。
二是营养元素层次,即西方营养学。把营养成分进行微小结构解剖,并明确各元素的功用。但是容易拆开整体/系统,独立/孤立了解物质。
三是化学结构层次,即进行到元素的结构组成与人体结构作用/过程等进行详细描述。更深入的微小领域。
四是分子原子研究层次,通过组成元素的分子/原子的结构方面进行探讨。
五是基因结构层次。通过物质最细结构领域与人体基因领域进行观察,了解物质之间的作用和原理。这些一般要在实验室进行。最新发现的酯膜结构,与固体/液体/气体/结晶体等结构不同,营养学会展示出另一个新领域。
参考资料:百度百科——营养学
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