湖南单招中西面点工艺专业有哪些学校

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湖南单招中西面点工艺专业有哪些学校

浏览次数：次发布时间：2022-12-06

中西面点工艺

一、培养目标

本专业培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有改革创新意识和吃苦奉献精神，有初中级管理水平和一定的组织、协调工作的能力，能适应餐饮业中西点制作与营养专业一线岗位需要，获得两种以上国家劳动部门颁发的中级职业资格证书，并具有本专业职业生涯发展能力的高等应用型人才。

二、招生对象

全日制普通高中生、中职对口单招学生

三、学制

三年全日制

四、职业面向与特色培养方式

本专业毕业生可分别就业于大中型餐饮企业、全国旅游饭店、大型超市等场所的中西点制作；能适应旅馆业、餐饮业中西点工艺与营养专业等厨房一线岗位需要，并具有本专业职业生涯发展能力。同时，毕业生还可以自主创业，独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。本专业根据社会需求，细分专业培养方向，下设“美心班”企业定向班，与香港美心集团合作，毕业后学生就业于美心集团各大门店，多数学生就业于上海迪士尼美心“芝乐坊”，使学生的岗位定位更加清晰，职业前景更加明朗。

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